मीठा रागी दलिया रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : एक अत्यधिक पौष्टिक अनाज, रागी या फिंगर मिलेट आज पोषक तत्वों के भंडार के रूप में जाना जाता है। कम वसा और उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ, रागी गेहूं या किसी भी अन्य अनाज के लिए एक बिल्कुल सही पूरक है और इसे हर इंसान के दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए। इसके पौष्टिक गुणों के कारण, रागी मधुमेह रोगियों के लिए भी एक आदर्श विकल्प है क्योंकि इसमें उच्च आहार फाइबर और फाइटोकेमिकल्स होते हैं। ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें आप अनाज से बना सकते हैं, और ध्यान रखें कि सभी व्यंजन स्वाद में लाजवाब होते हैं। यहाँ एक ऐसी रेसिपी है जिसे हम निश्चित रूप से पसंद करेंगे। थोड़े मीठे स्वाद के साथ, स्वीट रागी दलिया बनाना आसान है और सिर्फ़ 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। यह डिश आपको सर्द सर्दियों में गर्माहट देगी और आपको पोषण भी देगी। सर्दियों का मौसम इस दलिया रेसिपी को खाने का सबसे अच्छा समय है क्योंकि फिंगर मिलेट की तासीर गर्म होती है। आप इस दलिया को अपने नाश्ते में कुछ नट्स के साथ खा सकते हैं और इसे अपने दूध छुड़ाने वाले बच्चे को भी खिला सकते हैं, क्योंकि इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और यह आपके बच्चे के विकास में मदद करेगा। तो, किस बात का इंतज़ार है, बस घर पर इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें!

1 कप रागी का आटा

2 कप पानी

2 पिसी हुई हरी इलायची

1 कप बारीक कटे काजू

2 कप दूध

2 चम्मच शुगर फ्री पेलेट

चरण 1

इस दलिया रेसिपी को बनाने के लिए, एक मध्यम आकार का कटोरा लें और रागी के आटे को दूध और पानी के साथ मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि मिश्रण में कोई गांठ न हो।

चरण 2

अब, मध्यम आँच पर एक कढ़ाई गरम करें और उसमें मिश्रण डालें। इसे लगातार हिलाते रहें और गाढ़ा होने तक पकाएँ।

चरण 3

मिश्रण गाढ़ा हो जाने के बाद, आँच धीमी कर दें और इसमें शुगर फ्री पेलेट डालें। एक बार मिलाएँ और बर्नर बंद कर दें। कटे हुए काजू से गार्निश करें और गरमागरम परोसें। अगर दलिया बहुत गाढ़ा हो गया है, तो आप थोड़ा और दूध मिला सकते हैं और 2-3 मिनट तक पका सकते हैं। आनंद लें!