शकरकंद गुलाब जामुन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : शकरकंद गुलाब जामुन बनाने की विधि थोड़ी समय लेने वाली है, लेकिन यह प्रयास के लायक है। यह एक क्लासिक उत्तर भारतीय मिठाई रेसिपी है जिसका आनंद दुनिया भर के कई मीठे प्रेमी उठा सकते हैं। यह स्वादिष्ट रेसिपी कई तरह की सामग्रियों से बनाई जाती है। फिनिशिंग टच के तौर पर, इसमें मक्खन और चीनी डाली जाती है जो इसके स्वाद को दस गुना बढ़ा देती है। तो, बिना किसी देरी के, नीचे बताए गए स्टेप्स को देखें और शुरू करें! आप इसे अपने प्रियजनों के साथ अपनी पसंद के अवसर पर खा सकते हैं और तारीफों का पात्र बन सकते हैं। आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!

2 शकरकंद

1 बड़ा चम्मच मैदा

1 चुटकी बेकिंग सोडा

1 चुटकी नमक

आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

1 पिसी हुई हरी इलायची

आवश्यकतानुसार पानी

1 1/2 कप चीनी की चाशनी

1 चम्मच घी

चरण 1

इस रेसिपी को बनाने के लिए, रात में आलू को आधे घंटे तक उबालें। अगली सुबह, आलू को छीलकर अच्छी तरह मैश कर लें। फिर, मैश किए हुए आलू में नमक, घी, पानी, बेकिंग सोडा और आटा मिलाएँ। सामग्री का आटा गूंथ लें।

चरण 2

इसके बाद, आटे से छोटे-छोटे हिस्से निकालें और उनकी छोटी-छोटी लोइयां बना लें। दूसरी तरफ, मध्यम आंच पर गहरे तले वाले पैन में तेल गर्म करना शुरू करें। जब बुलबुले दिखाई देने लगें तो तैयार की गई लोइयों को पैन में सावधानी से डुबोएं।

चरण 3

इन लोइयों को तब तक तलें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं। जब मनचाहा रंग मिल जाए तो आंच बंद कर दें। इसे ठंडा होने दें। अब, चाशनी को सर्विंग बाउल में निकाल लें।

चरण 4

तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी के बाउल में डुबोएं। अब वे खाने के लिए तैयार हैं।