मीठे आलू बॉल्स रेसिपी

सर्दियों में शकरकंद खाने का सबसे अच्छा समय होता है क्योंकि ये शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं। जब शकरकंद की बात आती है, तो कई लोगों को इसका बेस्वाद स्वाद पसंद नहीं आता। इस रेसिपी के साथ, शकरकंद आपका सबसे पसंदीदा बन जाएगा। स्वीट पोटैटो बॉल्स शकरकंद से बने क्रिस्पी बॉल्स होते हैं और इन्हें परफेक्ट तरीके से फ्राई किया जाता है। आप इन्हें टोमैटो केचप, मेयो के साथ खा सकते हैं और चाय या कॉफी जैसे गर्म पेय के साथ भी परोस सकते हैं। हमने इस रेसिपी में प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च जैसी कुछ बुनियादी सब्ज़ियाँ डाली हैं, हालाँकि, आप शकरकंद बॉल्स को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें कुछ कॉर्न और चीज़ डालकर डिश को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबोएँ और फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में लपेटकर बाहर से कुरकुरा बनाएँ। अगर आप आम शाम के नाश्ते से ऊब चुके हैं, तो यह रेसिपी आज़माने के लिए एक अच्छी नई चीज़ होगी। इस रेसिपी को अपनी सूची में जोड़ें और अगली बार जब आप शकरकंद खरीदें, तो इसे ज़रूर आज़माएँ। बच्चे हों या बड़े, सभी को यह ज़रूर पसंद आएगा। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएं कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग!

2 शकरकंद

1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 बड़ा चम्मच मैदा

2 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 प्याज़

1 हरी मिर्च

1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स

1 कप वनस्पति तेल

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्चचरण 1 शकरकंद को उबालें

शकरकंद को अच्छी तरह धोकर उबाल लें। आप इसे नरम होने तक प्रेशर कुक भी कर सकते हैं। अब इसे छीलकर एक कटोरे में इकट्ठा करें।

चरण 2 मिश्रण बनाएँ

अब शकरकंद को अच्छी तरह मैश करें। इसमें बारीक कटा हुआ प्याज़, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च पाउडर और मैदा डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और सख्त आटा गूंथ लें।

चरण 3 बॉल्स बनाएँ और तलें

अब कॉर्न फ्लोर को 1/4 कप पानी में मिलाकर घोल तैयार करें। मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ और उन्हें एक प्लेट में रखें। बॉल्स को घोल में डुबोएं, ब्रेडक्रंब का इस्तेमाल करके उन्हें कोट करें और गरम तेल में डीप फ्राई करें। सुनहरा होने तक तलें।

स्टेप 4 परोसने के लिए तैयार

फ्राइड होने के बाद, स्वीट पोटैटो बॉल्स को केचप, पुदीने की चटनी या मेयो के साथ सर्व करें। आनंद लें!