मीठे की तलब नहीं करेगी परेशान, इन शुगर फ्री लड्डू को करें ट्राई

!आज के इस दौर में चीनी यानी मीठा या चीनी को इग्नोर करना जरूरी हो गया है। ज्यादातर चीजों में लोग रिफाइंड चीनी मिला देते हैं जो हमें कभी न कभी डायबिटिक बना सकती है। अगर खून में मौजूद शुगर का स्तर बढ़ जाता है तो आंतरिक अंगों को नुकसान पहुंचने का खतरा बढ़ जाता है। चीनी या मीठी चीजें हमारे लिए खतरा होती हैं, लेकिन कुछ लोगों की मिठाई की चाहत से भी ज्यादा परेशान करने वाली होती हैं। मीठा खाने के शौकीन चाहकर भी इसे नजरअंदाज नहीं कर सकते और डायबिटीज के मरीज भी इनमें शामिल हैं.

क्या आपको भी मीठा खाने की तलब रहती है पर लिटम में खाने के लिए खाने के लिए? इन शुगर फ्री लड्डू या मिठाइयों से आप मीठे की क्रेविंग को काफी हद तक संतुष्ट कर सकते हैं.

खजूर के लड्डू। खजूर के लड्डू

खजूर यानी खजूर में नेचुरल शुगर मौजूद होती है. खजूर का सेवन शरीर में शुगर लेवल को बनाए रखने में काफी मददगार साबित हो सकता है। इसके अलावा इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो हमें अंदर से मजबूत बनाते हैं। खजूर और काजू के लड्डू आप घर पर ही बना सकते हैं. इसके लिए आपको चाहिए 500 ग्राम बीज रहित खजूर, 100 ग्राम मेवे (काजू, बादाम, अखरोट), थोड़े से पिस्ते, 2 बड़े चम्मच खसखस, आधा कटोरी घी और थोड़ी सी इलायची पाउडर।

ऐसे बनाएं खजूर और काजू के लड्डू सबसे पहले खजूर का दरदरा पेस्ट बना लें और फिर उसे एक कड़ाही में घी में भून लें। - इसी बीच इसमें दरदरे पिसे मेवे भी डाल दें और फ्राई कर लें. आंच बंद कर दें और खसखस ​​और इलायची पाउडर डालें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो मिठाई को मनचाहा आकार दें।

नारियल के लड्डू। नारियल लड्डू

वैसे नारियल के लड्डू भी मीठी क्रेविंग को काफी हद तक संतुष्ट कर सकते हैं. इसके लिए आपको 1 कप ताजा कसा हुआ नारियल पाउडर, 2 बड़े चम्मच घी, 2 बड़े चम्मच नेचुरल स्वीटनर, एक चौथाई नारियल का दूध, थोड़ा काला नमक और जायफल पाउडर चाहिए। एक पैन में घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल डालकर थोड़ा सा भून लें. भुनने के बाद सारी सामग्री डालकर कुछ देर पकने दें। जब बैटर थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे लड्डू का आकार दें। इन्हें स्टोर करके आप जब चाहें अपनी शुगर क्रेविंग को बुझा सकते हैं।

मेथी दाना लड्डू. मेथी लड्डू

इसके लिए आपको 100 ग्राम मेथी, आधा लीटर दूध, 250 ग्राम गेहूं का आटा, 250 ग्राम घी, 100 ग्राम गोंद, मेवे, गुड़, काली मिर्च, जीरा, इलायची, इलायची, दालचीनी और जायफल पाउडर की आवश्यकता होगी। मेथी को पीसकर दूध में उबाल कर 8 से 10 घंटे के लिए छोड़ दें। एक पैन में घी डालकर भीगे हुए मेथी दानों को भून लें. - बचे हुए घी में गोंद भून लें और फिर घी में आटा भून लें. - अब गुड़ को घी में पिघलाकर चाशनी बना लें. इसमें सारे चूर्ण मिला लें। सारी सामग्री को मिला लें और गोंद डालकर लड्डू का आकार दें।