गर्मियों में टोड-इन-द-होल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल

12 चिपोलाटा सॉसेज

1 x 110 ग्राम पैक बेबी लीक, आधा

125 ग्राम पैक शतावरी टिप्स

100 ग्राम जमे हुए मटर

150 ग्राम सादा आटा

½ नींबू, छिलका

3 बड़े अंडे

300 मिली दूध

1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद

ग्रेवी के लिए

4 बड़े चम्मच चिकन ग्रेवी के दाने

1 बड़ा चम्मच साबुत अनाज सरसों

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम करें। बैटर बनाने के लिए, एक कटोरे में सभी सामग्री को ¼ चम्मच नमक के साथ चिकना होने तक फेंटें। आराम करने के लिए अलग रख दें।

इस बीच, तेल को एक बड़े रोस्टिंग टिन में डालें। चिपोलाटा डालें और 8 मिनट तक बेक करें। लीक डालें और 2 मिनट और पकाएँ।

शतावरी और मटर को मिलाएँ, फिर बैटर के ऊपर डालें। 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि फूलकर सुनहरा न हो जाए।

ग्रेवी बनाने के लिए, एक पैन में 500 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ सामग्री को गर्म करें, चिकना होने तक हिलाते रहें और थोड़ा कम होने दें। छेद में टोड के साथ परोसें।