Summer फल क्रम्बल रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 100 ग्राम मुलायम हल्की भूरी चीनी

100 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन, ठंडा और क्यूब्स में कटा हुआ

150 ग्राम सादा आटा

भरने के लिए

75 ग्राम कैस्टर चीनी

300 ग्राम रसभरी

300 ग्राम स्ट्रॉबेरी, छिलका हटाकर आधी कर लें

100 ग्राम ब्लूबेरी

50 ग्राम रेडकरंट ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।

भरने के लिए स्ट्रॉबेरी और रसभरी को चीनी के साथ सॉस पैन में रखें। मध्यम-धीमी आँच पर उबालें और चीनी के घुलने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक हीटप्रूफ़, ग्लास बेकिंग डिश के बेस में चम्मच से डालें।

मक्खन और आटे को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और तब तक चलाएँ जब तक यह खुरदुरे ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए। मिक्सिंग बाउल में डालें और चीनी के साथ मिलाएँ। फलों के ऊपर क्रम्बल टॉपिंग डालें, फिर ऊपर से रेडकरंट और ब्लूबेरी छिड़कें। 30-35 मिनट तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।

ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।