गर्मी 2026: हैदराबाद के ट्रेंडिंग कैफ़े में आम की एक झलक

आम पहले से ही परफेक्ट है। कुदरत का बनाया यह सुनहरा फल, इसे किसी मेकओवर की ज़रूरत नहीं है। फिर भी, हैदराबाद के बदलते खाने के माहौल में, शहर के शेफ एक दिलचस्प सवाल पूछ रहे हैं: आप परफेक्शन को कैसे बढ़ाते हैं?

इस जवाब ने हमारे होश उड़ा दिए हैं। प्रॉन्स से लेकर केक और माचा से लेकर चावल तक, इस गर्मी में हैदराबाद में आमों में एक आर्टिसन ट्रांसफॉर्मेशन हो रहा है। और हाँ, हम शिकायत नहीं कर रहे हैं।

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तो, ये हैं छह कैफे जहाँ आप गर्मी से बच सकते हैं और मौसम के सुनहरे पोटेंशियल का स्वाद ले सकते हैं।

1. Altr Ego

लिस्ट में सबसे पहले Altr Ego का नाम होना ही था। उनके थाईलैंड मैंगो स्टिकी राइस ने काफी धूम मचाई, इतनी कि उन्हें स्टाफ को एक अच्छा ब्रेक देने के लिए कुछ समय के लिए दुकान बंद करनी पड़ी। अपने समर मेन्यू के लिए, कैफे ने अपने मैंगो स्टिकी राइस सॉफ्टी, याकुल्ट मैंगो माचा लाटे, सनराइज मोंट ब्लांक और मैंगो ला रोज फ्रेंच टोस्ट के साथ थाईलैंड को हैदराबाद लाने का फैसला किया है।

2. ग्रेनो

ग्रेनो पर हमेशा भरोसा किया जा सकता है कि वह खास मौसमी डिश बनाएगा। इसलिए, उन्होंने अपने फेस्ट के हिस्से के तौर पर कई तरह की डिश पेश की हैं, और जो सबसे खास हैं वे हैं ज़ेस्ट मैंगो चिकन टैकोस, मैंगो एवोकाडो हम्मस, और मैंगो क्रीम लाटे।

3. लिलीज़: द बोहो कैफ़े

लिलीज़ द बोहो कैफ़े अपने फ्रेंच टोस्ट के लिए बहुत पॉपुलर है; हालाँकि, इसका मैंगो मेन्यू भी उतना ही ध्यान देने लायक है। जब आप यहाँ हों, तो अपना टेस्ट मैंगो फ्रेंच टोस्ट से शुरू करें, फिर थाई मैंगो स्टिकी राइस और आम रस क्रोइसैन्ट पर जाएँ, और मैंगो सोलर स्मूदी के एक लंबे गिलास के साथ खत्म करें। आपकी मैंगो की सारी क्रेविंग पूरी हो जाएगी।

4. नोमे

जब आप क्रिएटिव अंदाज़ के साथ मैंगो चाहते हैं तो नोमे वह जगह है जहाँ आप जाते हैं। इस गर्मी में, नोमे हैदराबाद में सबसे अच्छे मैंगो इनोवेशन लाने के लिए सात देशों की यात्रा कर चुका है। यहां आपको बेरूत का लेबनीज़ प्रॉन मैंगो, चीन का मैंगो सुशी रोल, इटली का क्रंची चिकन मैंगो बुराटा, या जापान का मैंगो माचा लाटे का स्वाद मिलेगा। अगर हैदराबाद के बाकी लोगों की तरह आप भी मैंगो स्टिकी राइस के फ़ैन हैं, तो आपको यहां वह भी मिलेगा।

5. वैन लाविनो

वैन लाविनो शहर में डेज़र्ट स्टाइल का सबसे बड़ा नाम है। वे आम को सिर्फ़ एक इंग्रीडिएंट नहीं, बल्कि सेंटरपीस मानते हैं। हालांकि उनके मेन्यू में ट्रेडिशनल मैंगो फ्रेंच टोस्ट तो है ही, लेकिन इस साल उन्होंने मैंगो प्रोफ़िटेरोल्स, मैंगो माचा जेलाटो, और मैंगो वफ़ल भी पेश किए हैं।