Sugar Free Gulab Ki Kheer: जानिए कैसे बनाए शुगर फ्री गुलाब की खीर ये रही रेसिपी

Sugar Free Gulab Ki Kheer Recipe: इस शुगर फ्री खीर (sugar free kheer) का मजा आप बिना किसी गिल्ट के ले सकते हैं. सूखे गुलाब की पंखुड़ियां और ड्राई फ्रूटृस इस खीर को एक भरपूर और स्वादिष्ट फलेवर देते हैं.

शुगर फ्री गुलाब की खीर की सामग्री- Ingredients of Sugar Free Gulab Kheer

-2 टेबल स्पून चावल

-11/2 लीटर फुल क्रीम दूध

-स्वादानुसार शुगर फ्री पाउडर (sugar free powder)

-2 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स , टुकड़ों में कटा हुआ

-1 टी स्पून इलायची पाउडर

-2 टेबल स्पून सूखी गुलाब की पंखुड़ियां

-ताजी गुलाब की पंखुड़ियां , गार्निशिंग के लिए

शुगर फ्री गुलाब की खीर बनाने की वि​धि- How to make Sugar Free Gulab Kheer

1.चावल को धोकर 15 मिनट के लिए भिगो दें.

2.अब एक चौड़ी कढ़ाई में दूध गर्म करें और उसमें उबाल आने दें.

3.चावल को निथार लें और धीमी आंच पर उबलते दूध में डालें. चावल को दूध में पकने दें.

4.जब चावल आधे से ज्यादा पक जाएं तो इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, सूखी गुलाब की पंखुड़ियां और इलायची पाउडर (cardamom powder) डालें.

5.जब चावल पूरी तरह से पक जाएं और चावल की खीर मनचाही गाढ़ी हो जाए, तो गैस बंद कर दें और शुगर फ्री पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

6.खीर को अलग-अलग बाउल में निकाल लीजिए. गुलाब की पंखुडि़यों से सजाकर ठंडा ठंडा सर्व करें.