रोटी में करें इस एक चीज की Stuffing, वजन को पूरी तरह करेगा कंट्रोल
मौजूदा दौर में ज्यादार लोग बढ़ते हुए वजन से परेशान है, क्योंकि पिछले 2 सालों में कोरोना वायरस महामारी (Coronavirus Pandemic) की वजह से लॉकडाउन (Lockdown) और फिर वर्क फ्रॉम होम कल्चर (Work From Home Culture) के कारण लोगों की फिजिकल एक्टिविटीज (Physical Activities) काफी कम हुई. इसका असर सीधा पेट और कमर पर पड़ा, शरीर के इन हिस्सों में चर्बी बढ़ गई और अब इसे कम करना किसी पहाड़ ढोने के समान हो चुका है. वजन कम करना कोई आसान काम नहीं है, इसके लिए स्ट्रिक्ट डाइट और हेवी वर्कआउट की जरूरत है, लेकिन एक उपाय के जरिए राहत मिल सकती है.
वजन कम करने के लिए खाएं सत्तू की रोटी
ग्रेटर नोएडा के GIMS अस्पताल में कार्यरत मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव (Dr. Ayushi Yadav) के मुकाबित अगर रोटी में एक खास तरीके से स्टफिंग की जाए तो इससे वजन कम करना आसान हो जाएगा और आप जल्द मोटापे से छुटकारा पा सकेंगे. इसके लिए सत्तू रोटी (Sattu Roti) का सेवन करें, जिसे हमारे घरों में आसानी से तैयार किया जा सकता है.
सत्तू में पाए जाने वाले न्यूट्रिएंट्स
चने से तैयार किए गए सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्निशियम और सोडियम जैसे अहम न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हैं, सत्तू खाने से शरीर को ठंडक मिलती है जिसके कारण डाइजेशन भी दुरुस्त रहता है. अगर आप सत्तू की रोटी का रोजाना सेवन करेंगे तो पेट की चर्बी आसानी से कम की जा सकती है.
सत्तू की रोटी कैसे तैयार करें?
सत्तू की रोटी तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है, इसके लिए 2 कटोरी आटा, 1 कटोरी सत्तू पाउडर, 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 चम्मच बारीक कटा अदरक , 1 छोटा चम्मच सरसों का तेल, 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, एक चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती और स्वादानुसार नमक.
सत्तू की रोटी तैयार करने के लिए सबसे पहले आटा गूंथ लें और फिर बाकी सभी इनग्रेडिएंट्स को मिलाकर स्टफिंग कर लें. अब इसे बेल लें और तवे पर हल्की आंच में सेक लें. कोशिश करें कि रोटी थोड़ी फूल जाए. आप चाहें तो रोटी पर घी लगाकर भी खा सकते हैं.
