शेजवान सॉस के साथ भरवां बैंगन रेसिपी

लाइफ स्टाइल: शेज़वान सॉस के साथ भरवां बैंगन रेसिपी के बारे में: मिश्रित सब्जियों, बैंगन, पनीर और कई मसालों की अच्छाई के साथ एक स्वादिष्ट चीनी व्यंजन जो तुरंत पकवान को स्वादिष्ट बना देगा। इसे अपनी अगली डिनर पार्टी में साइड डिश के रूप में तैयार करें और अपने मेहमानों को बांधे रखें!

पकाने का कुल समय 40 मिनट

तैयारी का समय15 मिनट

पकाने का समय 25 मिनट

पकाने की विधि सर्विंग्स2

शेज़वान सॉस के साथ भरवां बैंगन की सामग्री 100 ग्राम मिश्रित सब्जियां, कटा हुआ 100 ग्राम बैंगन 30 ग्राम पनीर 10 ग्राम कॉर्नफ्लोर 60 मिलीलीटर तेल 5 ग्राम अदरक, कटा हुआ 5 ग्राम अजवाइन, कटा हुआ 5 ग्राम प्याज 5 ग्राम लहसुन 5 ग्राम लाल मिर्च 6 ग्राम टमाटर 5 ग्राम ऑयस्टर सॉस 5 मिलीलीटर चावल वाइन 5 मिलीलीटर सिरका 5 ग्राम नमक 5 ग्राम अरंडी चीनी 5 ग्राम सफेद मिर्च 5 मिली तिल का तेल 10 ग्राम मक्के का आटा 3 ग्राम सिचुआन काली मिर्च 150 मिली स्टॉक पानी

शेज़वान सॉस के साथ भरवां बैंगन कैसे बनाएं

1.बैंगन में कटी हुई सब्जियां और पनीर का मिश्रण भरें.

2.सूखे कॉर्नफ्लोर में लपेट कर डीप फ्राई करें.

3.कढ़ाई में तेल गर्म करें. लहसुन, अदरक, प्याज, ऑयस्टर सॉस, राइस वाइन, मिर्च, सिरका, सिचुआन काली मिर्च डालें। टमाटर केचप डालें और अच्छी तरह से भून लें।

4. अब स्टॉक डालें और मसाला समायोजित करें और मकई का आटा डालें।

5. अंत में तला हुआ बैंगन डालें, इसे सॉस में अच्छी तरह से डालें, हरा प्याज छिड़कें और गरमागरम परोसें।