स्ट्रॉबेरी टार्ट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ऐसे दिन होते हैं जब आपको कुछ स्वादिष्ट खाने का मन करता है और मीठा खाने की इच्छा किसी स्वादिष्ट टार्ट से बेहतर तरीके से नहीं मिटती। स्ट्रॉबेरी टार्ट सुगंध और स्वाद का एक बेहतरीन मिश्रण है, जिसे कुरकुरे खोल में परोसा जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन आपके मीठे खाने के प्यार को एक अलग ही स्तर पर ले जा सकता है। इस आकर्षक रेसिपी को बनाने के लिए, आपको बस कुछ सरल सामग्री जैसे आटा, अंडे, मक्खन, स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता है, बस इसे अच्छी तरह से बेक करें और अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और मनमोहक चीज़ से लुभाएँ!

200 ग्राम आटा

1 अंडा

1 चुटकी नमक

100 ग्राम चीनी

1 चम्मच वेनिला एसेंस

100 ग्राम मक्खन

100 ग्राम चीनी

4 अंडे की जर्दी

30 ग्राम आटा

चरण 1 दूध उबालें

इस रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन लें और उसमें दूध डालें। इसे उबलने दें। इसके बाद, अंडे की जर्दी और चीनी को अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा सा दूध अलग रख दें।

चरण 2 कस्टर्ड बनाएँ

मिश्रण को सॉस पैन में डालें और उबलने तक गर्म करें। 3 मिनट तक चलाते हुए उबालें। इसमें वेनिला एसेंस की कुछ बूंदें डालें, इसे ठंडा होने दें, इसे ढक दें और फिर इसे फ्रिज में रख दें।

चरण 3 टार्ट शेल बनाएं

इस बीच, एक बड़ा कटोरा लें, उसमें आटा डालें और मिलाएँ। फिर धीरे-धीरे दूध मिलाते हुए मिलाएँ। एक चिकना आटा गूंधें और इसे पाई मोल्ड के साथ पंक्तिबद्ध करें। इसके बाद, ओवन को पहले से गरम करें और फिर पाई मोल्ड रखें और इसे पूरी तरह से बेक करें।

चरण 4 टार्ट की परत चढ़ाएँ और इसका आनंद लें!

पेस्ट्री के ऊपर कस्टर्ड फिलिंग डालें और कस्टर्ड पर स्ट्रॉबेरी रखें। स्ट्रॉबेरी टार्ट परोसने के लिए तैयार है।