स्ट्रॉबेरी नारियल आइसक्रीम रेसिपी

स्ट्रॉबेरी कोकोनट आइसक्रीम एक फ्यूजन रेसिपी है जिसे हैवी क्रीम, कोकोनट मिल्क और वेनिला एक्सट्रैक्ट का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। क्रीमी और स्वादिष्ट, यह डेजर्ट रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आएगी। इसे पार्टियों, जन्मदिन या सालगिरह जैसे मौकों पर ट्राई करें।

स्टेप 1

डबल क्रीम को आधी चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ, फिर नारियल का दूध, वेनिला एक्सट्रैक्ट और सूखा नारियल मिलाएँ। मिश्रण को दो भागों में बाँट लें और ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टेप 2

स्ट्रॉबेरी को बची हुई चीनी के साथ मिलाकर चिकना प्यूरी बनाएँ और फिर इसे नारियल के मिश्रण में मिलाएँ। एक गहरे चौकोर टिन (लगभग 18 x 18 सेमी) पर ग्रीसप्रूफ़ पेपर लगाएँ।

स्टेप 3

सफ़ेद मिश्रण को टिन में डालें और फ़्रीज़ करें। जब यह लगभग जम जाए, तो ऊपर से गुलाबी स्ट्रॉबेरी की परत डालें और फ़्रीज़ करें। आइसक्रीम को कंटेनर से निकालें, सूखे नारियल छिड़कें और स्लाइस में परोसें।

चरण 4

टिप: बर्तन को बाहर निकालने की प्रक्रिया को आसान बनाने और चीजों को साफ-सुथरा रखने के लिए, ग्रीसप्रूफ पेपर के दो बैंड का उपयोग करें, जिनमें से प्रत्येक की चौड़ाई क्रॉस आकार में व्यवस्थित हो।

चरण 5

यदि आपके कंटेनर का बेस ढीला-ढाला है, तो यह चीजों को और भी आसान बना देता है।