स्टोरकपबोर्ड चिकन मस्सामन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 2 चम्मच वनस्पति तेल

200 ग्राम जार मासमन करी पेस्ट

400 मिली टिन लाइट नारियल का दूध

392 ग्राम टिन चिकन इन व्हाइट सॉस

300 ग्राम टिन नए आलू, पानी निकालकर आधे में काट लें

180 ग्राम पैक मैनगेटआउट

30 ग्राम भुनी हुई मूंगफली

10 ग्राम ताजा धनिया, कटा हुआ

1 नींबू, टुकड़ों में कटा हुआ

पका हुआ चावल, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

मध्यम आंच पर एक ऊंचे किनारे वाले सॉते पैन में तेल गरम करें। करी पेस्ट डालें और 2-3 मिनट तक भूनें जब तक कि यह पैन से चिपकना शुरू न हो जाए। नारियल के दूध को चिकना होने तक मिलाएँ, फिर 5-8 मिनट तक पकाएँ, या चमकदार और थोड़ा गाढ़ा होने तक, अक्सर हिलाते रहें।

टिन किए हुए चिकन, आलू और मैनगेटआउट को मिलाएँ, और 6-8 मिनट तक पकाएँ, या जब तक कि यह गर्म न हो जाए और मैनगेटआउट पक न जाए। स्वादानुसार मसाला डालें।

मूंगफली को हल्का सा कुचलकर थोड़ा तोड़ लें, फिर धनिया के साथ करी पर फैलाएँ। यदि आप चाहें तो इसे नींबू के टुकड़ों और पके हुए चावल के साथ परोसें।