टमाटर की आसमान छूती कीमतों के बीच टमाटर को लंबे समय तक ऐसे रखें स्टोर

टमाटर की कीमतों में वृद्धि होने की स्थिति में, निम्नलिखित तरीकों का पालन करके आप टमाटर को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।

टमाटर को ठंडे स्थान पर रखें: टमाटर को ठंडे स्थान पर रखने से उनकी स्थायित्वता बढ़ती है। आप इन्हें एक ठंडे कमरे, फ्रिज में या रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

टमाटर को धूप में न रखें: टमाटर को धूप में रखने से उनकी कमजोरी बढ़ सकती है (Tomato Price Hike) और उनका स्वाद प्रभावित हो सकता है। इसलिए, टमाटर को धूप में नहीं रखना चाहिए।

पकाने से पहले अनपके टमाटर निकालें: टमाटर को अनपके हालत में रखने से उनकी संरचना प्रभावित हो सकती है और वे जल्दी खराब हो सकते हैं। इसलिए, टमाटर को पकाने से पहले अनपके हालत से निकाल लें।

सूखा करें: टमाटरों को सूखा करके उनकी उम्र बढ़ाई जा सकती है। आप टमाटरों को सूखा स्टोर करने के लिए धूप में सुखा सकते हैं या फिर उन्हें धूप में सुखाने के बाद उन्हें चक्की में पीसकर टमाटर पाउडर बना सकते हैं।

टमाटर प्यूरी का इस्तेमाल करें: टमाटर प्यूरी बनाने के लिए टमाटर को पकाकर पीस लें और इसे बारिशीले मौसम में धूप में सुखाने के बाद रखें। यह आपको टमाटर की संग्रहण की अवधि में मदद करेगा।

अंतिम विकल्प के रूप में, आप टमाटर को प्रोसेस करके उन्हें सॉस, प्यूरी, चटनी या अन्य उपयोगी रेसिपी में इस्तेमाल कर सकते हैं। इस तरीके से आप टमाटर को बाजार में ज्यादा समय तक स्टोर कर सकते हैं और उनकी व्यर्थ होने की संभावना कम कर सकते हैं।

ये थे कुछ तरीके जिनका इस्तेमाल करके आप टमाटर को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान दें कि टमाटर की स्थायित्वता काफी कम होती है और वे लंबे समय तक स्टोर नहीं रह पाते हैं। इसलिए, बढ़ती हुई कीमतों के बीच, आपको उन्हें जल्द से जल्द उपयोग में लेना चाहिए या फिर बाजार में अधिक स्टॉक खरीदने का विचार कर सकते हैं।