स्टीम्ड ब्रोकोली रेसिपी

स्टीम्ड ब्रोकली एक कॉन्टिनेंटल रेसिपी है जिसका लुत्फ़ आप सलाद या मुख्य व्यंजन के रूप में उठा सकते हैं। जो लोग डाइट पर हैं और अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए यह एक बेहतरीन डिश है। इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए आपको ज़्यादा सामग्री की ज़रूरत नहीं है और आपको बस ब्रोकली के साथ वर्जिन ऑलिव ऑयल, काली मिर्च, नींबू का रस और नमक चाहिए। यह एक हेल्दी रेसिपी है जो आपके स्वाद को एक अलग अनुभव देगी। यह एक सरल लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट शाकाहारी रेसिपी है जिसे कभी भी बनाया जा सकता है। आप इस ब्रोकली रेसिपी का लुत्फ़ फ्राइड राइस या उबले हुए चिकन के साथ साइड डिश के रूप में भी उठा सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट डिश है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए टिफिन में भी पैक कर सकते हैं। तो, किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और इसका लुत्फ़ उठाएँ!

300 ग्राम ब्रोकली

3 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

4 कप पानी

आवश्यकतानुसार नमक

1 चम्मच नींबू का रस चरण 1

ब्रोकली को बहते पानी के नीचे धोएँ और ब्रोकली को तोड़कर उसके डंठल काट लें और छिलका उतार लें। अब, तने लें और उन्हें बीच से दो हिस्सों में काट लें, जैसे तने के दो हिस्से। मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें पानी गर्म करें।

चरण 2

जब पानी अच्छी तरह उबल जाए, तो ब्रोकली को एक छलनी के कटोरे में डालें और पानी के ऊपर रख दें। ब्रोकली को लगभग 10-15 मिनट तक भाप में पकाएँ। ब्रोकली के भाप में पक जाने के बाद, इसे एक कटोरे में डालें और नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएँ।

चरण 3

उबले हुए ब्रोकली पर थोड़ा जैतून का तेल और नींबू का रस डालें और इसका आनंद लें!