जंक फूड से बनाए दूरी, मोटापे के साथ-साथ लीवर कैंसर का भी खतरा

लिवर शरीर का दूसरा सबसे बड़ा अंग होता है। लिवर खून में से हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने का काम करता है। यह एंजाइम और पित्त का निर्माण भी करता है जो भोजन को पचाने में मदद करता है। दुनिया भर में लिवर कैंसर की वजह से सबसे ज्यादा मौत होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, किसी भी अन्य तरह के कैंसर से होने वाली मौतों में लिवर कैंसर तीसरा सबसे बड़ा कारण है। वैसे तो लिवर कैंसर के पीछे कई वजहें हो सकती है लेकिन गलत खानपान की वजह से ये बीमारी तेजी से बढ़ रही है। आमतौर पर इसकी शुरुआत बहुत ज्यादा जंक फूड की वजह से होती है। आजकल जंक फूड लोगों के लाइफस्टाइल का एक नियमित हिस्सा बन गया है। ये सभी फास्ट फूड न केवल मोटापे बढ़ाते हैं बल्कि आपके लीवर को भी नुकसान पहुंचाते हैं। इससे सिरोसिस हो सकता है और लीवर कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।

एक्सपर्ट्स का कहना है कि जंक फूड का मतलब है कि आप जो कुछ खा रहे हैं वो ठीक से पकाया नहीं गया है। या फिर इसमें हाइड्रोकार्बन है। इसमें कुछ ऐसे केमिकल होते हैं जो कार्सिनोजेनिक यानी कैंसरकारक पदार्थ होते हैं।

एक्सपर्ट्स का कहना है कि हमारी आंत में अच्छे और खराब दोनों तरह के बैक्टीरिया होते हैं। ज्यादा जंक फूड का सेवन खराब बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करता है और इसकी वजह से कैंसर भी हो सकता है।

डॉक्टर्स का कहना है कि खराब लाइफस्टाइल, ज्यादा कैलोरी वाले फूड, हाई कार्बोहाइड्रेट वाले फूड, सोडा ड्रिंक्स और एक्सरसाइज की कमी से लोगों को लिवर से जुड़ी दिक्कतों का सामना करना पड़ता हैं। ऐसे में एक्सपर्ट्स का कहना है कि किसी भी रूप में जंक फूड लेने से बचना चाहिए और स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त मात्रा में ज्यादा प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट फैट वाली हेल्दी चीजें लेनी चाहिए। इसके अलावा अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल को हमेशा ठीक रखने की कोशिश करें। खाने की खराब आदतें, खासतौर से फैट और शुगर से भरपूर आहार फैटी लीवर को बढ़ावा देता है। जिन लोगों का मेटाबॉलिज्म खराब होता है, उनमें ये ट्यूमर में बदल सकता है।

लीवर कैंसर के लक्षण (Liver Cancer symptoms)

- वजन घटना, पेशाब करने के दौरान दर्द होना।

- भूख न लगना, उल्टी होना, बुखार, बढ़े हुए स्प्लीन, पेट में सूजन आदि।

- कम खाने से ही बहुत अधिक पेट भरा होने का अहसास होना।

- पेट के ऊपरी दाएं हिस्से में दर्द या सूजन की शिकायत होना।

- त्वचा और आंखें पीली होना, जिसे जॉन्डिस भी कहते हैं।

आपको बता दे, हर साल 4 फरवरी को वर्ल्ड कैंसर डे (World cancer day 2022) मनाया जाता है। इसका मकसद लोगों को इस गंभीर बीमारी के प्रति जागरुक करना है।