दिन की शुरुआत करे मूंग दाल चीला से

अगर आप दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट के साथ करना चाहते हैं तो मूंग दाल चीला एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। मूंग की दाल पोषण से भरपूर होती है और इससे बना चीला बहुत ही सेहतमंद होता है इतना ही नहीं मूंग की दाल का चीला बहुत ही स्वादिष्ट भी होता है. इसके बेहतरीन स्वाद के कारण बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाते हैं. अगर आप अपने परिवार की सेहत को लेकर चिंतित हैं और उन्हें नाश्ते में हेल्दी व्यंजन खिलाना चाहते हैं तो इस बार आप मूंग दाल चीला ट्राई कर सकते हैं. इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा।मूंग की दाल हमारे पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करती है। इसके साथ ही इसके और भी कई फायदे हैं। अगर आप मूंग की दाल से चीला बनाना चाहते हैं तो आप इसे आसान विधि से आसानी से बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आप बची हुई दाल या ताजी दाल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

मूंग दाल चीला बनाने के लिए सामग्री

मूंग दाल - 1 कटोरी

बेसन - 2 कटोरी

कटा हरा प्याज - 2 बड़े चम्मच

हरी मिर्च कटी हुई - 2

हरा धनिया - 2-3 टेबल स्पून

लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

सूखा आम - 1/4 छोटा चम्मच

जीरा - 1 छोटा चम्मच

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

अजवाईन - 1/4 छोटा चम्मच

तेल आवश्यकता अनुसार

नमक - स्वादानुसार

मूंग दाल चीला कैसे बनाते है

मूंग दाल का चीला बनाने के लिए सबसे पहले दाल को किसी बर्तन में निकाल कर रख लीजिए. - इसके बाद हरा धनिया, हरी मिर्च और हरी प्याज को बारीक काट लें. अब इन्हें दाल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - इसके बाद दाल में 2 कटोरी बेसन डालकर सभी सामग्री में अच्छी तरह मिक्स कर लें. दाल के कारण मिश्रण गीला हो जायेगा. ऐसे में चीले के लिये बहुत ही कम पानी डालकर पतला घोल तैयार कर लीजिये और स्वादानुसार नमक मिला दीजिये.