गर्मागर्म फूली हुई पालक की रोटी से करें दिन की शुरुआत, यह रही आसान रेसिपी

पालक का नाम सुनते ही दिमाग में सिर्फ पालक पनीर का खयाल आता है। हालांकि, पालक का सेवन सर्दियों में ज्यादा किया जाता है, पर कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें हरी सब्जियां खाने की आदत होती है। इसलिए वो रोजाना हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करते हैं, पर रोज-रोज डाइट का खाना खाकर बोरियत होने लगती है।

मगर पालक ऐसा व्यंजन है जिसका सेवन किया जा सकता है। साथ ही, पालक का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है, क्योंकि इसमें खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ऐसे में अगर आप भी पालक को हफ्ते के सातों दिन खाना चाहते हैं, तो इसकी मदद से रोटी तैयार कर सकते हैं।

पालक की रोटी से न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि हेल्थ भी फायदेमंद है जिसे आप इन स्टेप्स से आसानी से तैयार कर सकते हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी क्या है।

विधि

सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर लें। फिर पालक को अच्छी तरह से धोकर आटे में डाल दें।

आटे में डालने के बाद, तेल और जरूरत के अनुसार पानी डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें। फिर आटे को रेस्ट करने के लिए रख दें।

जब 10 मिनट हो जाए तो आटे की लोइयां बना लें। फिर बेलकर साइड में रख दें। इस दौरान गैस पर तवा गर्म करने के लिए रख दें।

तवा गर्म करने के बाद रोटी डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें। बस आपकी पालक की रोटी तैयार है (बची हुई रोटी से बनाएं स्वादिष्ट स्नैक्स), जिसे सब्जी के साथ सर्व किया जा सकता है।

सामग्री

गेहूं का आटा- 200 ग्राम

तेल- 100 ग्राम

पालक- 100 ग्राम

नमक- स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर लें।

आटे में डालने के बाद, तेल और जरूरत के अनुसार पानी डालकर स्मूथ आटा गूंथ लें।

जब 10 मिनट हो जाए तो आटे की लोइयां बना लें। फिर बेलकर साइड में रख दें।

तवा गर्म करने के बाद रोटी डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें।

बस आपकी पालक की रोटी तैयार है, जिसे सब्जी के साथ सर्व किया जा सकता है।