रविवार की शुरुआत सूजी कटलेट से करें, स्वाद भी और सेहत भी, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : रविवार आ गया है और हर किसी को रविवार के नाश्ते का इंतजार रहता है जिसमें कुछ न कुछ खास जरूर बनता है. ऐसे में आज हम आपके लिए सूजी कटलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप रविवार की शुरुआत कर सकते हैं. स्वाद के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी बेहतरीन साबित होता है। आइए एक नजर डालते हैं इसकी रेसिपी पर.

आवश्यक सामग्री

उबले मसले हुए आलू - 4

सूजी - 1/2 कप

जीरा पाउडर - 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

चाट मसाला - 1 चम्मच

काला नमक - 3 चुटकी गरम

मसाला - 3 चुटकी

हरी मिर्च - 1 (बारीक कटी हुई)

अदरक - 1/2 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

धनिया पत्ती - 2 चम्मच (बारीक कटी हुई)

तलने के लिए तेल

तरीका

- एक बाउल में आलू और सारे मसाले डालकर मिला लें.

- अब एक पैन में 1 चम्मच तेल गर्म करें और उसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर भून लें.

- अब इसमें आलू डालकर मिलाएं.

- इसके बाद इसमें सूजी डालकर पकाएं.

- मिश्रण पकने के बाद गैस बंद कर दें और इसे ठंडा कर लें.

- अब अपने हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाएं और तैयार मिश्रण से गोल आकार के कटलेट बना लें.

- एक पैन में तेल गर्म करें और कटलेट को हल्का भूरा होने तक तल लें.

- लीजिए आपके आलू-सूजी कटलेट तैयार हैं. इसे टमाटर सॉस या चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.