बच्चों की क्विक भूख का सिंपल सा इलाज है यह डार्क चोकलेट पैनकेक

डार्क चॉकलेट पैनकेक टेस्टी डेज़र्ट है जिसे आप विशेष अवसरों पर बना सकते हैं। मुंह में पानी लाने वाली यह पैनकेक रेसिपी डार्क चॉकलेट, रागी या बाजरे के आटे, बिना मीठा कोको पाउडर, बादाम का दूध, पाउडर गुड़ और वेनिला एक्सट्रेक्ट का यूज करके तैयार की जाती है। आपअपनी पसंद के टॉपिंग जैसे मेपल सिरप, शहद, चॉकलेट सिरप, व्हीप्ड क्रीम या यहां तक कि कुछ फलों के साथ इस सुपर–स्वादिष्ट डिश कोसजा सकते हैं। इस आकर्षक चॉकलेट रेसिपी को आज़माएँ और आनंद लें!

3 कप रागी का आटा

2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

6 बड़े चम्मच मक्खन

6 बड़े चम्मच पिसा हुआ गुड़

100 ग्राम डार्क चॉकलेट

1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 चुटकी नमक

1 छोटा चम्मच रिफाइंड तेल

मुख्य डिश के लिए

3 कप बादाम दूध

1 कप बिना मीठा कोको पाउडर

चरण 1/4 चॉकलेट मिक्स बनाएं

एक बड़ा प्याला लें और उसमें बाजरे का आटा या रागी का आटा, पिसा हुआ गुड़ या ताड़ की चीनी के साथ बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, बिनामीठा कोको पाउडर और नमक डालें। इन्हें अच्छे से छान कर एक तरफ रख दें। फिर डार्क चॉकलेट को दूसरे बाउल में क्रश कर लें।

चरण 2/4 पैनकेक बैटर बनाएं

छने हुए आटे के मिश्रण में, वेनिला अर्क, मक्खन और बादाम का दूध डालें, सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ। फिर कुटी हुई डार्क चॉकलेट कोबाउल में डालें और अच्छी तरह फेंटें। (नोट: अगर आपके पास बादाम का दूध नहीं है, तो आप इन स्वादिष्ट पेनकेक्स को बनाने के लिए स्किम्डदूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।)

चरण 3/4 पैनकेक को पलटें

अब जब पैनकेक के लिए घोल तैयार हो जाए तो मध्यम आंच पर एक नॉन–स्टिक पैन डालें। तवे पर थोडा़ सा रिफाइंड तेल लगाकर ब्रश करें औरउसमें तैयार घोल डालें और पकने दें. एक बार जब आप ऊपर की तरफ बुलबुले बनते हुए देखें, तो पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएँ।बैटर खत्म होने तक प्रक्रिया को दोहराएं।

चरण 4 / 4 अपनी पसंद के अनुसार परोसें

इन पैनकेक को एक प्लेट में निकाल लें और 4-5 पैनकेक की परत बना लें। व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सिरप या अपनी पसंद के फल और शहद केसाथ टॉप अप करें।