श्रीलंकाई केकड़ा करी रेसिपी

अगर आप सीफूड के शौकीन हैं और मसालेदार व्यंजन खाना पसंद करते हैं, तो आपको श्रीलंकाई क्रैब करी ज़रूर ट्राई करनी चाहिए। यह एशियाई रेसिपी केकड़े के मांस, प्याज़ और दूध का उपयोग करके बनाई जाती है, और पारंपरिक रूप से उबले हुए चावल/पुलाव के साथ अच्छी लगती है। हालाँकि, आप इस करी रेसिपी का मज़ा चपाती या पराठे के साथ भी ले सकते हैं। यह एक आसान मांसाहारी रेसिपी है जिसे बाज़ार में उपलब्ध सामग्री से बनाया जा सकता है। यह करी रेसिपी मसालों और जड़ी-बूटियों का एक बेहतरीन मिश्रण है जिसे बेहतरीन तरीके से पकाया गया है। यह करी रेसिपी मसालों और जड़ी-बूटियों का एक बेहतरीन मिश्रण है जिसे बेहतरीन तरीके से पकाया गया है। इस आसान केकड़े के मांस की रेसिपी को आप अपने स्वाद और सामग्री का इस्तेमाल करके और भी मज़ेदार बना सकते हैं। यह झटपट बनने वाली मांसाहारी रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि घर पर बनाने पर यह सेहत के लिए भी बहुत अच्छी है। आप केकड़े के मांस को ग्रिल करके और फिर इसे करी में डालकर इस डिश को और भी मज़ेदार बना सकते हैं ताकि यह आपकी डिश में एक बेहतरीन स्मोकी स्वाद छोड़ दे। इस डिश को और भी लज़ीज़ और क्रीमी बनाने के लिए आप इसमें थोड़ी ताज़ी क्रीम मिला सकते हैं। यह मिश्रण इस डिश को और भी स्वादिष्ट बना देगा! अगर आपको रसदार मीट पसंद है, तो आप इसे कांटे से छेदकर मैरीनेट कर सकते हैं। इससे मीट और भी कोमल और रसदार हो जाएगा। आप इसमें थोड़ा दही, नमक और मिर्च पाउडर और एक छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल सकते हैं। ऐसा करने से आपकी डिश बहुत ही स्वादिष्ट और जायकेदार बन जाएगी। आप इस रेसिपी को संडे ब्रंच और खास मौकों जैसे पॉटलक, किटी पार्टी, बर्थडे के लिए बना सकते हैं। अपने मेहमानों के लिए यह झटपट बनने वाली रेसिपी बनाएँ और अपनी पाक कला का प्रदर्शन करें। यह एक बेहतरीन रेसिपी है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। तो आज ही इसे आज़माएँ और अपने प्रियजनों के लिए यह क्रैब करी बनाएँ और हमें यकीन है कि उन्हें यह बहुत पसंद आएगी! 800 ग्राम केकड़ा मांस

1 1/2 कप दूध

1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

4 लहसुन की कलियाँ

1/4 चम्मच पिसी हुई मेथी के दाने

1/2 चम्मच हल्दी

2 बड़ा चम्मच कसा हुआ नारियल

2 बड़ा चम्मच सूरजमुखी का तेल

1/2 छोटा चम्मच नमक

6 छोटे प्याज़

1/2 इंच अदरक

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 पाउंड पिसी हुई दालचीनी

5 डंठल करी पत्ते चरण 1

इस स्वादिष्ट करी रेसिपी को बनाने के लिए, केकड़ों को बीच से आधा काटकर 2 टुकड़ों में काट लें। केकड़ों के फेफड़े, रेशेदार ऊतक और खोल को निकाल दें।

चरण 2

पंजों को अलग करें और उन्हें हल्के से फोड़ें।

चरण 3

मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। पिसे हुए मसाले के पेस्ट को 4 से 5 मिनट तक भूनें।

चरण 4

नारियल का दूध, नमक और नींबू का रस डालें। 10 मिनट तक पकाएँ।

चरण 5

कद्दूकस किया हुआ और भुना हुआ नारियल डालें और 3 से 4 मिनट तक उबालें। अब केकड़े और करी पत्ते डालें।

चरण 6

5 से 8 मिनट तक पकाएँ जब तक केकड़े पक न जाएँ और ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए। बीच-बीच में हिलाते रहें।