अंकुरित और चुकंदर सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 75 ग्राम पाइन नट्स

300 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कटे हुए और कटे हुए

1 बड़ा कच्चा चुकंदर, छिला हुआ और दरदरा कसा हुआ

1 नींबू, छिलका और रस निकाला हुआ

2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 बड़ा चम्मच साइडर सिरका

1 छोटा चम्मच डिजॉन सरसों पाइन नट्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर 3-4 मिनट या सुनहरा होने तक भूनें। थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

इस बीच, स्प्राउट्स को एक बड़े उथले सर्विंग डिश में डालें और ऊपर से चुकंदर और नींबू का छिलका डालें; हिलाएँ नहीं।

तेल, सिरका, नींबू का रस और सरसों को कुछ सीज़निंग के साथ एक साफ जार में डालें। सील करें और अच्छी तरह से हिलाएँ।

सर्व करने से ठीक पहले, सलाद पर ड्रेसिंग डालें और हल्के से मिलाएँ। पाइन नट्स को ऊपर से बिखेर दें।