Sprouted Fenugreek Benefits: शुगर को कंट्रोल रखती है अंकुरित मेथी, जानें अनेक फायदे
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। किचन में मौजूद मेथी दाना जिसका इस्तेमाल हम घर में खाना पकाने में करते है, वो कई बीमारी का उपचार भी कर सकती है। भरवा मसाले और सब्जी में इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाता है। मेथी पाचन को दुरुस्त रखती है, साथ ही कई बीमारियों का उपचार भी करती है। आप जानते हैं कि मेथी का इस्तेमाल अंकुरित करके भी किया जाता है। मेथी को अंकुरित करने से उसके गुण बढ़ जाते हैं और वो खाने में कड़वी नहीं लगती। इसे खाने से हमारे शरीर के अंदर फोटोकेमिकल्स नाम के एक तत्व में इज़ाफा होता है जो बहुत फायदेमंद है। स्प्राउट मेथी शुगर के मरीज़ों की शुगर कंट्रोल करती है। यह मोटापा, दिल से जुड़ी बीमारियां, ब्लड प्रेशर और थायराइड जैसी तमाम बीमारियों से निजात दिलाने में मदद करती हैं। आइए जानते हैं कि स्प्राउट मेथी कैसे तैयार करें और इसके खाने के कौन-कौन से फायदे हैं।
