पालक सूप रेसिपी

पालक का सूप एक स्वादिष्ट सूप रेसिपी है। यह स्वादिष्ट और मलाईदार है, यह एक हेल्दी रेसिपी है जिसे ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। अगर आप एक डाइट सूप बनाना चाहते हैं जिसका स्वाद अच्छा हो तो इस आसान से हेल्दी पालक सूप रेसिपी को ट्राई करें।

4 कप पालक

2 बड़े चम्मच आटा

2 बड़े चम्मच मक्खन

2 कप पानी

1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

1 कटा हुआ प्याज

1 कप दूध

1 बड़ा चम्मच फ्रेश क्रीम

1/2 चम्मच नमकचरण 1

पालक के पत्तों को धो लें और मोटे डंठल हटा दें। उन्हें पानी के साथ लगभग 8 मिनट तक उबालें, जब तक कि पालक अच्छी तरह से पक न जाए।

चरण 2

इसे ठंडा करके ब्लेंडर में पीस लें, अलग रख दें। एक पैन लें और उसमें मक्खन गर्म करें।

चरण 3

कटे हुए प्याज डालें और मध्यम आँच पर लगभग 3 मिनट तक भूनें, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए।

चरण 4

मैदा डालें और इसे धीमी आँच पर भूनें। अब इसमें पालक की प्यूरी, दूध, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

चरण 5

लगभग 3 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। परोसने से पहले, ताज़ा क्रीम डालें।