पनीर के साथ पालक क्वेसाडिला रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : पालक क्वेसाडिला विद चीज़ एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो भारतीय मसालों के स्पर्श के साथ मैक्सिकन व्यंजनों का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करेगी। यह सरल रेसिपी पालक, पनीर, चपाती, साबुत गेहूं के आटे, हरी मिर्च और गरम मसाला पाउडर की अच्छाइयों से भरी हुई है। इस स्वादिष्ट रेसिपी को टोमैटो केचप या अपनी पसंद के किसी भी अन्य डिप के साथ परोसें और लुभावने स्वादों की दुनिया में खो जाएँ। यह डिश आपके दोस्तों और परिवार के लिए ब्रंच या स्नैक रेसिपी के रूप में परोसने के लिए एकदम सही होगी। एक आलसी सप्ताहांत पर इस आसान-से-बनाने वाली रेसिपी को आज़माएँ और अपने स्वाद कलियों को एक स्वादिष्ट दावत का आनंद दें।

1 किलोग्राम पालक

6 चपाती

3 कप साबुत आटा

6 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

1/2 कप कसा हुआ पनीर के टुकड़े

4 हरी मिर्च

4 लहसुन की कलियाँ

चरण 1

एक साफ चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके लहसुन की कलियों को बारीक काट लें। एक पैन में, पर्याप्त पानी और पालक डालें। पालक को मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक उबालें। पालक के नरम हो जाने पर, उसे चम्मच से निकाल कर ठंडे पानी में डाल दें। पानी निकाल दें और पालक को काट लें। जब तक ज़रूरत न हो, तब तक उन्हें अलग रख दें।

चरण 2

अब एक चौड़े बेस वाला नॉन स्टिक पैन लें और उसे मध्यम आंच पर रखें। उसमें रिफाइंड तेल डालें और उसे गर्म करें। इस पैन में, उबली हुई पालक डालें, उसके बाद हरी मिर्च, नमक और गरम मसाला डालें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

मध्यम आंच पर तवे पर अपनी चपाती को फिर से गर्म करें। जब यह पक जाए, तो चपाती पर तैयार पालक का मिश्रण डालें। ध्यान रखें कि भरावन बीच में ही रहे। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और मिश्रण के ऊपर एक और चपाती डालकर क्वेसाडिला को बंद कर दें।

चरण 4

क्वेसाडिला के चारों ओर रिफाइंड तेल छिड़कें और दोनों तरफ से भूरा होने तक तलें। त्रिकोणीय आकार में काटें और परोसें!