पालक और शकरकंद बम रेसिपी

पालक और शकरकंद बम आलू के गोले को दिया गया एक अनूठा ट्विस्ट है और यह सभी को पसंद आने वाला एक कुरकुरा व्यंजन है। यह स्नैक रेसिपी शकरकंद और पालक के मिश्रण से बनाई जाती है, जिसमें मसाले डाले जाते हैं, जो मुंह में एक स्वादिष्ट विस्फोट की तरह लगता है। यह एक सरल रेसिपी है जिसे कुछ सामग्रियों के साथ तैयार किया जा सकता है और इसका आनंद सभी आयु वर्ग के लोग उठा सकते हैं। टैंगी डिप के साथ परोसा जाने वाला यह ऐपेटाइज़र काफी शानदार है और किसी भी पार्टी का स्टार बन सकता है। किटी पार्टी, बुफे, जन्मदिन या गेम नाइट जैसे अवसर इस फ्यूजन रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए एकदम सही हैं और यह आपके मेहमानों को आपकी पाक कला के कौशल से चकित कर देगा। अगर आप अपने बच्चों के बीच पसंदीदा बनना चाहते हैं, तो उनके लिए ये बम बनाएँ और देखें कि वे आपके पीछे कैसे दौड़ते हैं। आगे बढ़ें और तुरंत इस शाकाहारी रेसिपी को आज़माएँ! 4 शकरकंद

2 प्याज़

2 चम्मच अजवायन

4 चम्मच मिर्च के गुच्छे

2 चम्मच नींबू का रस

1/2 कप रिफाइंड तेल

2 कप पालक

8 लहसुन की कलियाँ

4 चम्मच अजवायन

2 चम्मच काली मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक चरण 1

मध्यम आंच पर एक बर्तन में शकरकंद को उबालकर इतना पानी डालें कि ये पूरी तरह से ढक जाएँ। उबल जाने के बाद शकरकंद को छीलकर ठंडा होने के लिए रख दें। इस बीच, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल डालें। इस बीच, लहसुन, प्याज़ और पालक के पत्तों को बारीक काट लें। तेल गरम होने के बाद, इसमें लहसुन और प्याज़ डालें। थोड़ी देर तक भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएँ और मिश्रण खुशबूदार न हो जाए।

चरण 2

अब, कटे हुए पालक के पत्तों के साथ लाल मिर्च पाउडर, मिर्च के गुच्छे, अजवायन, अजवायन और काली मिर्च डालें। थोड़ी देर तक भूनें जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए। इसके बाद, उबले हुए शकरकंद डालें और अपने स्वादानुसार नमक डालें। आलू को थोड़ी देर पकने दें और शकरकंद के मिश्रण को मैशर या स्पैचुला का उपयोग करके मैश कर लें। एक बार हो जाने पर, आंच से उतार लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

चरण 3

पालक-शकरकंद के मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं और उन्हें एक प्लेट में रखें। अब, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें रिफाइंड तेल डालें। गर्म होने पर, आलू की बॉल्स को तेल में तब तक तलें जब तक कि वे कुरकुरी और सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं। अब, तले हुए बम्स को अतिरिक्त तेल सोखने के लिए अब्सॉर्बेंट पेपर से ढकी प्लेट में रखें। इन्हें चटपटे डिप के साथ गरमागरम परोसें और इसका आनंद लें!