पालक और पनीर ऑमलेट रोल-अप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : तेल कुकिंग स्प्रे

4 मध्यम आकार के अंडे, फेंटे हुए

1 बड़ा चम्मच अर्ध-स्किम्ड दूध

40 ग्राम बेबी पालक

40 ग्राम कसा हुआ 30% कम वसा वाला परिपक्व पनीर

100 ग्राम चेरी टमाटर, परोसने के लिए

4 आसान छिलके, परोसने के लिए दूध और थोड़ी काली मिर्च के साथ अंडे को एक जग में फेंटें। एक नॉनस्टिक पैनकेक पैन को मध्यम आँच पर गर्म करें और कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

एक करछुल का उपयोग करके अंडे के मिश्रण का ¼ भाग डालें, पैन को घुमाते हुए नीचे समान रूप से कोट करें। थोड़ा पनीर छिड़कें और एक तरफ पालक का ¼ भाग डालें। 2 मिनट तक या अंडा सेट होने तक पकाएं और पतला न हो जाए। पैन को आंच से उतारें और सावधानी से, एक स्पैटुला का उपयोग करके ऑमलेट के एक किनारे को उठाएं, कसकर रोल करें।

पैन से चॉपिंग बोर्ड पर उठाएं और बाकी सामग्री के साथ दोहराएं। एक बार संभालने लायक ठंडा होने पर, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और टमाटर और क्लेमेंटाइन के साथ लंचबॉक्स में बांट लें।