मसालेदार Rainbow आलू की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 x 750 ग्राम रेनबो आलू का बैग, आधा कटा हुआ

1 बड़ा शकरकंद, छिला हुआ और 3 सेमी टुकड़ों में कटा हुआ

1/2 चम्मच सरसों के बीज, हल्के से कुचले हुए

1 चम्मच गरम मसाला

चुटकी भर गर्म मिर्च पाउडर

1½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल

10 करी पत्ते (वैकल्पिक)

4 लहसुन की कलियां (छिलके सहित)

मुट्ठी भर ताजा धनिया, मोटे तौर पर कटी हुई पत्तियां ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम कर लें। आलू को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और सरसों के बीज, गरम मसाला और मिर्च पाउडर के ऊपर छिड़कें; अच्छी तरह से मसाला डालें। जैतून का तेल छिड़कें और मिलाने के लिए टॉस करें। आलू को एक बड़े भूनने वाले ट्रे में फैला दें।