चटपटे मसले आलू की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : टैंगी स्मैश्ड पोटैटो एक मज़ेदार ऐपेटाइज़र रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए मिनटों में बना सकते हैं। इसे इमली से बनाया जाता है, जो इसे तीखा बनाता है और लाल मिर्च पाउडर इसे मसालेदार स्वाद देता है। इस स्वादिष्ट आलू की रेसिपी को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

4 आलू

1 प्याज़

आवश्यकतानुसार नमक

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 चम्मच रिफाइंड तेल

चरण 1 आलू उबालें

आलू उबालें और उन्हें ठंडा होने दें।

चरण 2 आलू को मैश करें

आलू को इस तरह मैश करें कि वे थोड़े चपटे हो जाएँ।

चरण 3 मैश किए हुए आलू को तलें

थोड़ा तेल गरम करें और मैश किए हुए आलू को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक तलें।

चरण 4 आलू को एक तरफ़ रख दें और प्याज़ को सुनहरा होने तक तलें

अब आलू को निकाल कर एक तरफ़ रख दें। बचे हुए तेल में पैन में प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक तलें।

चरण 5 लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें

अब, प्याज़ में थोड़ा लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 6 इमली का पेस्ट मिलाएँ

अब, इमली का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि इसका ज़्यादातर हिस्सा अवशोषित न हो जाए।

चरण 7 2-3 मिनट तक पकाएँ और गरमागरम परोसें

2-3 मिनट तक पकाएँ, आग से उतारें और परोसें।