चटाखेदार मसाला पीनट चाट

आवश्यक सामग्री:

250 ग्राम मूंगफली

सौ ग्राम टमाटर

सौ ग्राम प्याज

50 ग्राम गाजर

दो चम्मच पुदीना

एक चम्मच हरी मिर्च

एक चम्मच नींबू का रस और

स्वादानुसार नमक

विधि :

सर्व प्रथम आधा घंटे के लिए मूंगफली को पानी में भिगोकर रख दीजिए, जब मूंगफली अच्छे से भीग जाए तब इसे थोड़ा सा उबाल लीजिए।

इसके बाद एक बाउल में गाजर, टमाटर, प्याज, पुदीना, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए।

इसके बाद इसमें उबली हुई मूंगफली और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए, मसाला पीनट चाट सर्व करने के लिए बनकर तैयार है।