Spicy mackerel कूसकूस कटोरा नुस्खा

Life Style लाइफ स्टाइल : 50 ग्राम टेस्को फ्री फ्रॉम मक्का कूसकूस

1 नींबू

200 मिली उबलता हुआ वेजिटेबल स्टॉक

30 ग्राम पैक ताजा अजमोद

1 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 छोटा चम्मच डिजॉन मस्टर्ड

¼ आधा कटा हुआ और कटा हुआ खीरा

1 कटा हुआ अजवाइन स्टिक

75 ग्राम शुगरस्नेप मटर

8 आधे कटे चेरी टमाटर

50 ग्राम कटी हुई मूली

160 ग्राम टिन्ड स्वीटकॉर्न

1 x 125 ग्राम टिन मैकेरल मसालेदार टमाटर सॉस में

50 ग्राम कूसकूस और 1 नींबू का छिलका और आधा रस एक हीटप्रूफ बाउल में डालें और 200 मिली उबलता हुआ वेजिटेबल स्टॉक डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ, ढँक दें और 15 मिनट के लिए अलग रख दें। कांटे से फुलाएँ। 30 ग्राम पैक ताजा अजमोद काटें और आधा कूसकूस में डालें।

इस बीच, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को डिजॉन मस्टर्ड और बचे हुए नींबू के रस के साथ एक छोटे जग में डालें; अच्छी तरह मिलाएँ। बची हुई कटी हुई अजमोद की आधी मात्रा डालें और फिर से मिलाएँ।

¼ कटी हुई ककड़ी को 1 कटी हुई अजवाइन की डंडी, 75 ग्राम शुगरस्नेप मटर, 8 कटे हुए चेरी टमाटर, 50 ग्राम कटी हुई मूली और 160 ग्राम टिन्ड स्वीटकॉर्न के साथ मिलाएँ। कूसकूस में मिलाएँ, फिर नींबू और अजमोद की ड्रेसिंग डालें और काली मिर्च डालें।

एक कटोरे में मसालेदार टमाटर सॉस में 1 x 125 ग्राम टिन मैकेरल डालें और कांटे से हल्के से मसलें। कूसकूस में मिलाएँ, बची हुई कटी हुई अजमोद के साथ मिलाएँ और 2 लंचबॉक्स या कटोरों में बाँट दें, या 24 घंटे तक ढककर ठंडा करें।