अजमोद और अनार ड्रेसिंग के साथ मसाला-क्रस्टेड सैल्मन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 किलो सैल्मन साइड

2 चम्मच पिसा जीरा

1 चम्मच दालचीनी

2 चम्मच सुमाक

3 स्लाइस खट्टी रोटी, फटी हुई

3 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

अनार की ड्रेसिंग के लिए

1 नींबू, छिलका और रस निकाला हुआ

3 चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

1 चम्मच शहद

80 ग्राम अनार के बीज

15 ग्राम फ्लैट-लीफ अजमोद, बारीक कटा हुआ

ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग ट्रे को फॉयल से लाइन करें और सैल्मन को त्वचा की तरफ नीचे करके ऊपर रखें। एक कटोरे में, जीरा, दालचीनी, सुमाक और 1 चम्मच नमक मिलाएँ। मछली पर रगड़ें।

एक खाद्य प्रोसेसर में, तेल के साथ ब्रेड को बारीक टुकड़ों में मिलाएँ। मछली पर छिड़कें, फिर 20 मिनट या सुनहरा और पूरी तरह से पकने तक बेक करें।

हम आपकी गोपनीयता का सम्मान करते हैं

हम आपको हमारी साइट पर सबसे अच्छा अनुभव देने में मदद करने के लिए कुकीज़ का उपयोग करते हैं। इस वीडियो को चलाकर, आप तृतीय पक्ष की गोपनीयता-वर्धित कुकीज़ प्राप्त करने के लिए सहमति दे रहे हैं।

सभी कुकीज़ स्वीकार करें

इस बीच, एक कटोरे में, नींबू का छिलका और रस, तेल, शहद, अनार के बीज और 1 बड़ा चम्मच अजमोद को छोड़कर बाकी सब कुछ फेंट लें।

जब मछली पक जाए, तो बची हुई अजमोद और थोड़ी ड्रेसिंग को उस पर फैला दें। एक कटोरे में अतिरिक्त ड्रेसिंग के साथ एक प्लेट पर परोसें।