लाइफ स्टाइल

स्पेशल में बनाए चिकन भुर्जी कुसिलाई

Kajal Dubey
29 May 2023 3:25 PM GMT
स्पेशल में बनाए चिकन भुर्जी कुसिलाई
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हम आपके लिए चिकन भुर्जी कुसिलाई बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपको स्पेशल फील करवाएगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

कुकिंग ऑयल - 1 टेबलस्पून

लहसुन - 1 टेबलस्पून (कटा हुआ)

हरी मिर्च - 1 टेबलस्पून (कटी हुई)

अदरक - 1 टेबलस्पून (कटा हुआ)

प्याज - 10 ग्राम (कटा हुआ)

टमाटर - 15 ग्राम (कटा हुआ)

शिमला मिर्च - 15 ग्राम (कटी हुई)

नींबू का रस- ¼ टेबलस्पून

ताजा धनिया - 1 टेबलस्पून (कटा हुआ)

गरम मसाला पाउडर - ½ टेबलस्पून

चाट मसाला - ¼ टेबलस्पून

लाल मिर्च पाउडर - ¼ टेबलस्पून

मोज़ेरेला चीज़ - 30 ग्राम

मक्खन - 2 टेबलस्पून

मेयोनेज़ - 2 टेबलस्पून

पिज्जा पास्ता सॉस - 1 टेबलस्पून

टमाटर केचप

नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

बनाने की विधि

- सबसे पहले बचे हुए चिकन को छोटे पासे में काटें।

- कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें कटे हुए लहसुन, अदरक, हरी मिर्च डालकर तेज आंच पर 30 सेकेंड के लिए भूनें।

- इसमें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डालकर 4-5 मिनट के लिए भूनें। अब गर्म मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चिकन डालकर 2 मिनट तक पकाएं।

- अब इसमें पिज्जा पास्ता सॉस डालकर धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि तेल मसाला अलग न हो जाए।

- इसे नमक और काली मिर्च, नींबू के रस के साथ सीजन करें और धनिया के साथ गार्निश करें।

- इसके बाद बचे हुए रोटी पर मेयोनेज़ फैलाएं और उसके बाद रोटी के एक आधे हिस्से पर क्साडिला मिश्रण, चाट मसाला, कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ डालें

- रोटी का एक तरफ आधा मोड़ें और मक्खन लगाएं।

- नॉन-स्टिक तवे पर रोटी को दोनों साइड से गोल् ब्राउन टोस्ट करें।

- लीजिए आपका चिकन भुर्जी कुसिलाई बनकर तैयार है। अब इसे टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें

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