स्पैनिश तरबूज सूप रेसिपी

स्पैनिश वाटरमेलन सूप एक स्पैनिश सूप रेसिपी है जो सेहतमंद होने के साथ-साथ स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर भी है। बादाम, तरबूज, टमाटर, सफ़ेद ब्रेड, रेड वाइन विनेगर और मसालों के मिश्रण जैसी साधारण सामग्री से बना यह आसानी से बनने वाला सूप आपकी भूख मिटाने के लिए 20 मिनट में बनाया जा सकता है। अगर आप टमाटर सूप, स्वीट कॉर्न सूप या वेजिटेबल सूप से ऊब चुके हैं और कुछ ऐसा ट्राई करना चाहते हैं जो आपके स्वाद को बढ़ाए, तो यह रेसिपी आपको ज़रूर ट्राई करनी चाहिए। सूप को गार्लिक ब्रेड के साथ खाएँ और अपने दोस्तों और परिवार के लिए ऐपेटाइज़र या हल्के डिनर के तौर पर परोसें और उनके साथ इसके लजीज स्वाद का मज़ा लें। इस ताज़गी भरे सूप का मज़ा हर मौसम और हर मौके पर लिया जा सकता है। 10 कप तरबूज

1/2 कप बादाम के टुकड़े

6 स्लाइस व्हाइट ब्रेड

1 चम्मच जीरा पाउडर

8 मध्यम आकार के टमाटर

4 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 छोटा चम्मच पेपरिका

4 बड़ा चम्मच रेड वाइन विनेगर

2 लौंग लहसुनचरण 1

शुरू करने के लिए, एक चॉपिंग बोर्ड लें और तरबूज को क्यूब के आकार के टुकड़ों में काट लें। साथ ही, लहसुन की कलियों को बारीक काट लें। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें ब्रेड रखें। ब्रेड को आवश्यक पानी से ढक दें और 4-5 मिनट के लिए अलग रख दें। ब्रेड से पानी निचोड़ें और फ़ूड प्रोसेसर में डालें।

चरण 2

चाकू की मदद से टमाटर के निचले हिस्से में एक छोटा उथला एक्स काटें। एक गहरे तले वाले पैन में, मध्यम आँच पर पानी उबालें। अब उबलते पानी में टमाटर डालें। 30 सेकंड तक प्रतीक्षा करें और पानी से निकाल लें। टमाटर को ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, टमाटर को छीलें और काट लें।

चरण 3

सिरका, जीरा, बादाम, पेपरिका तेल और लहसुन की कलियों के साथ टमाटर को फ़ूड प्रोसेसर में डालें। तब तक प्रोसेस करें जब तक आपको एक चिकनी प्यूरी न मिल जाए। तरबूज के टुकड़े डालें और चिकना मिश्रण बनने तक फिर से प्रोसेस करें। सूप को छलनी से छान लें।

चरण 4

गरम परोसें। चाहें तो धनिया पत्ती से सजाएँ।