हृदय रोग में लाभदायक है सोयाबीन

सोयाबीन के फायदे

नीचे दिए गए हैं सोयाबीन के फायदे | आइये जानते हैं –

1. हृदय रोग में लाभदायक

सोया से भरपूर आहार लेने से स्ट्रोक और हृदय रोग सहित हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। एस्ट्रोजेन महिलाओं को उनके प्रजनन वर्षों के दौरान हृदय रोग से बचा सकता है, लेकिन रजोनिवृत्ति के बाद हृदय रोग की दर बढ़ जाती है।सोयाबीन को कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है, दोनों हृदय रोग के ज्ञात जोखिम कारक हैं।क्लिनिकल परीक्षण के विश्लेषण से पता चलता है कि 14 ग्राम से 50 ग्राम सोयाबीन प्रोटीन का संकेत हो सकता है।

2. सोया की खपत बढ़ाने के लिए शीर्ष युक्तियाँ

यदि आप अपना सोया सेवन बढ़ाना चाहते हैं:

सोयामिल्क, टेम्पेह, सोया ब्रेड और टोफू सभी संपूर्ण सोया खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं।

यह सुनिश्चित करने के लिए संघटक सूची की जाँच करें कि आपके द्वारा खरीदे गए सोया खाद्य पदार्थ सोया आइसोलेट्स के बजाय पूरे सोयाबीन से बने हैं।

जांचें कि उत्पादों (जैसे अनाज) में सिर्फ आइसोफ्लेवोन के बजाय सोया प्रोटीन होता है।

सोया खाने के नुकसान

स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में सोया खाद्य पदार्थ खाना आम तौर पर नुकसानदायक के बजाय फायदेमंद होता है। हालांकि कुछ रिसर्च हैं कि उच्च सोया खपत कुछ पुरुषों और थायराइड की स्थिति वाले लोगों के लिए हानिकारक हो सकती है।

अध्ययनों के अनुसार, स्वस्थ, पूर्णकालिक शिशुओं में सोया शिशु फार्मूला हानिकारक नहीं लगता है। दूसरी ओर शिशु सोया फॉर्मूला समय से पहले जन्मे बच्चों के लिए हानिकारक हो सकता है और इससे बचना चाहिए। माता अपने बच्चे को इन्फेन्ट फार्मूला के सेवन कराने के विषय मे चिकित्सक से परामर्श करें ।

सोयाबीन का पेड़ कही भी उगाया जा सकता है जिस कारण सोयाबीन बहुत आसानी से उगाई जा सकती है।

सोयाबीन से एलर्जी

खुजली

सूखी त्वचा

जी मिचलाना

दस्त

घरघराहट और सांस की तकलीफ

हाईवस

चक्कर आना और भ्रम

सभी सोया उत्पाद एलर्जी की प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनते हैं। वास्तव में, बहुत से लोग जिन्हें सोया से एलर्जी है, वे सोया लेसिथिन, सोयाबीन का तेल और कुछ किण्वित सोया खाद्य पदार्थ खा सकते हैं क्योंकि वे कच्चे सोयाबीन की तुलना में कम एलर्जी पैदा करने वाले होते हैं।