सोया सूप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सोया सूप की यह रेसिपी ट्राई करें जो बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक है। यह आसान सूप रेसिपी एक उपयुक्त ऐपेटाइज़र भी हो सकती है। मानसून और सर्दियों के दौरान अपने प्रियजनों के साथ घर पर इस सूप रेसिपी को ट्राई करें!

1 कप क्यूब किए हुए सोयाबीन

1 कप क्यूब किए हुए, बीज निकाले हुए पपीते

1 मुट्ठी कटी हुई काली बीन्स

2 चुटकी नमक

1 1/2 कप वेज स्टॉक

1 टमाटर

1 बड़ा चम्मच मक्खन

1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

चरण 1

सोया चंक्स को 15 मिनट के लिए गर्म नमकीन पानी में भिगोएँ और जब वे फूल जाएँ, तो भिगोए हुए सोया को बाहर निकाल दें और अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।

चरण 2

मक्खन को गर्म करें और भिगोए हुए सोया ग्रैन्यूल्स को कुछ मिनट के लिए भूनें।

चरण 3

अब, सब्ज़ियों को मिलाएँ और भूनें। उसी पैन में स्टॉक और आधा कप पानी डालें।

चरण 4

आंच कम करें और इसे उबालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। इसे लगभग दो मिनट तक और उबालना है। गरमागरम परोसें।