सूजी का हलवा हो गया है ज्यादा मीठा तो अपनाएं ये टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। भारत में सूजी का इस्तेमाल कई तरह की डिश बनाने में किया जाता है जैसे आप इडली, उपमा, उत्तपम, ढोकला, केक, गुलाब जामुन आदि बना सकती हैं। लेकिन ज्यादातर लोग सूजी का हलवा बनाना पसंद करते हैं क्योंकि कहा जाता है कि सूजी में कोलेस्ट्रॉल और फैट बहुत कम होता है, जो हमारी हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद हैं। इसलिए कई लोग सूजी का हलवा न सिर्फ नाश्ते बल्कि त्योहारों पर भी बनाना पसंद करते हैं।

हालांकि, सूजी का हलवा बनाना बहुत आसान है लेकिन कई बार ऐसा होता है कि जल्दी के चक्कर में सूजी में पानी ज्यादा हो जाता है या फिर चीनी ज्यादा डल जाती है। हालांकि, पतला सूजी का हलवा ठीक किया जा सकता है लेकिन चीनी की मात्रा को कम करना थोड़ा मुश्किल हो जाता है।

अगर आपका भी सूजी का हलवा जरूरत से ज्यादा मीठा हो गया है, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। क्योंकि आज हम आपके लिए कुछ आसान हैक्स लेकर आए हैं, जो आपके काम आ सकते हैं।

खोया का करें इस्तेमाल

आप सूजी का हलवा ज्यादा मीठा हो गया है, तो आप इसमें अधिक मात्रा में खोया डाल सकती हैं। क्योंकि खोया न सिर्फ फीका होता है बल्कि इसमें थोड़ी मात्रा में नमक भी पाया जाता है। अगर आप सूजी में खोया डालती हैं, तो इससे न सिर्फ मिठास कम होगी बल्कि हलवा ज्यादा स्वादिष्ट भी हो जाएगा। (घर पर खोया बनाने का तरीका)

ड्राई फ्रूट्स डालें

अगर आप सूजी के हलवे में मिठास को कम करना चाहती हैं, तो आप इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल सकती हैं। क्योंकि गर्मियों में अधिक मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप अधिक मात्रा में नारियल का बुरादा डालें और मिठास को कम करें।

नारियल का दूध आएगा काम

आप नारियल का दूध का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इस टिप को अपनाने के लिए सूजी का हलवा दोबारा गैस पर रखें और नारियल का दूध डालकर थोड़ी देर पका लें। ऐसा करने से आपका सूजी का हलवा बिल्कुल ठीक हो जाएगा। नारियल के दूध के साथ आप सत्तू भी भूनकर डाल सकती हैं। (सूजी का तिरंगा हलवा बनाने का तरीका)

विनेगर का करें इस्तेमाल

आपको यह सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है लेकिन विनेगर डालने से मिठास कम हो जाती है। इसके लिए आप सूजी का हलवा गैस पर रखना होगा और 2 चम्मच विनेगर डालकर पकाना होगा। इसके बाद, आप सूजी के हलवे में विनेगर के साथ-साथ देसी घी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।

इन हैक्स की मदद से आप सूजी का हलवा ठीक कर सकती हैं। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें, साथ ही इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।