soft buns: बिना मैदा के घर पर ऐसे तैयार करें सॉफ्ट बन

Soft buns रेसिपी : खाना तो हम आसानी से बना लेते हैं, लेकिन जब बात नाश्ते की ती है तो हमें थोड़ा सोचना पड़ता है। हालाँकि, हमारे पास नाश्ते के कई विकल्प हैं जिन्हें हर दिन आज़माया जा सकता है। इंटरनेट पर नाश्ते की कई रेसिपी मौजूद हैं, जिन्हें आप अपनी पसंद के हिसाब से चुन सकते हैं।लेकिन इन रेसिपीज को बनाने में न सिर्फ समय लगता है बल्कि खर्चा भी काफी ज्यादा होता है. लेकिन जब स्वास्थ्य की बात आती है, तो नाश्ते की सूची में बहुत कम चीजें शामिल होती हैं क्योंकि हमारे पास स्वस्थ विकल्प बहुत कम होते हैं। जिसके कारण कई लोगों को नाश्ते से समझौता करना पड़ता है।चाय के साथ भी लोग ब्रेड या बन नहीं खाते क्योंकि ये आटे से बने होते हैं. लेकिन अगर आपसे कहा जाए कि ये चीजें आटे का इस्तेमाल किए बिना भी बनाई जा सकती हैं तो क्या होगा? तो क्या आप प्रयास करना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आइए जानते हैं दाल से बन्स कैसे बनाएं.

सामग्री

मसूर की दाल- 2 कप

ईसबगोल- 1 कप

मिल्क पाउडर- 1 कप

बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच

बेकिंग सोडा- 1 चम्मच

चीनी- 2 चम्मच

दही- 1 चम्मच

बटर- 1 चम्मच

तिल- 1 छोटा चम्मच

दूध- 3 चम्मच

तरीका

सबसे पहले उपरोक्त सभी सामग्री तैयार कर लें.

फिर बीन्स को भिगोकर एक बाउल में रख लें.

करीब 10 मिनट बाद दाल को पानी से निकालकर धो लें और सूखने के लिए रख दें.

जब दाल सूख जाए तो इसे मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें.

आप चाहें तो दाल को बिना भिगोए भी इस्तेमाल कर सकते हैं

. इसमें समय भी कम लगेगा और आप आसानी से दाल भी बना सकेंगे.

अब एक बाउल में पिसी हुई दाल डालें. इसबगोल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जब यह अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें मिल्क पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

सभी सामग्री को चम्मच की सहायता से मिला लीजिये.

अब इसमें दूध, बेकिंग सोडा, मक्खन और बाकी सामग्री मिलाएं.

बैटर बनाकर इटालियन स्टैंड में डालें और थोड़ी देर सेट होने के लिए रख दें.