स्नोबॉल कुकीज़ रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सर्दियों का मौसम साल के सबसे खुशनुमा त्योहारों में से एक लेकर आता है, वह है क्रिसमस। क्रिसमस ट्री सजाने और उपहारों के आदान-प्रदान से लेकर केक बनाने और पार्टियों की मेज़बानी करने तक, क्रिसमस उदास सर्दियों के मौसम में खुशियाँ लेकर आता है। अगर आपको क्रिसमस के दौरान घर पर बनी मिठाइयाँ बनाना पसंद है, तो यह बेहद आसान रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। स्नोबॉल कुकीज़ क्रिसमस के दौरान गोवा की खासियत हैं। ये कुकीज़ सिर्फ़ 4-5 सामग्री का उपयोग करके बनाई जाती हैं और 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती हैं। बच्चे हों या बड़े, हर किसी को ये स्नोबॉल कुकीज़ ज़रूर पसंद आएंगी। ये स्नोबॉल कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बर्फ़ जैसी सफ़ेद दिखने की वजह से देखने में भी सुंदर हैं। बेक होने के बाद, स्नोबॉल कुकीज़ को पाउडर चीनी के साथ लेपित किया जाता है, जिससे वे बर्फ़ से ढकी हुई दिखती हैं। अगर आप घर पर क्रिसमस पार्टी होस्ट कर रहे हैं, तो अपने मेन्यू में इस खास कुकी को शामिल करना न भूलें। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।

1 कप मैदा

1 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर

1/4 कप पिसी चीनी

1/2 कप मक्खन

1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 छोटा चम्मच नमक

चरण 1 सामग्री मिलाएँ

एक कटोरे में मक्खन और चीनी डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि एक मलाईदार मिश्रण न बन जाए। अब मक्खन-चीनी के मिश्रण में आटा, कॉर्नफ्लोर, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलने तक इसे मिलाते रहें।

चरण 2 इसे रेफ्रिजरेट करें

एक बार नरम आटा बन जाने पर, इसे ढककर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 3 छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ

अब आटे से छोटी-छोटी बॉल्स निकाल लें, उन्हें अपने हाथों के बीच रोल करके चिकना बॉल बनाएँ और इसे चर्मपत्र पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।

चरण 4 बेक करें, सजाएँ और परोसें

कुकीज़ को 170 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें। बेक हो जाने के बाद, उन्हें पाउडर चीनी या अपनी पसंद की आइसिंग से सजाएँ।