Sky City Mall: स्मोक हाउस कैफ़े में ग्वाकामोले और स्पाइस्ड हॉट टॉडी का मज़ा

स्मोक हाउस कैफ़े जाने का कोई गलत समय नहीं है, लेकिन वीकेंड धीमे, आराम से ब्रंच के लिए एकदम सही हैं। एंट्रेंस पर, एक आकर्षक पेस्ट्री काउंटर पर परतदार क्रोइसैन, पिस्ता रोल, कुकीज़, मफ़िन और टी केक मिलते हैं। हालाँकि, यहाँ के स्पेशल बेक सच में सबका ध्यान खींचते हैं — रिच क्लासिक बाबका और बटर वाले कोइग्न अमान से लेकर शानदार ड्राई फ्रूट केक और खूबसूरती से बैलेंस्ड रोस्टेड बीटरूट और मस्कारपोन डेनिश तक।

ब्रेड बास्केट शायद सबका ध्यान खींच ले

जैसे ही आप स्मोक हाउस कैफ़े में कदम रखते हैं, आपका स्वागत ओवन से सीधे निकली गर्म, ताज़ी बेक की हुई ब्रेड की एक टोकरी से होता है। चॉकलेट और ऑरेंज सॉर्डो और टोमैटो फ़ोकैशिया से लेकर जलपीनो और चीज़ सॉर्डो तक, हर बाइट आरामदायक और मज़ेदार लगता है। चिली बटर और हर्ब बटर के साथ, ये ब्रेड इतनी अच्छी होती हैं कि आप तुरंत ही दोबारा खाने के लिए तरस जाएँगे।

हॉट टॉडी आपके ब्रंच को एक धीमे, मज़ेदार अनुभव में बदल देगा।

आप कोल्ड-प्रेस्ड जूस के एक रिफ्रेशिंग ग्लास के साथ आराम कर सकते हैं — संतरा, सेब, तरबूज, या अनानास में से चुनें — ये सभी मुंबई की गर्मी को ठंडा करने और मात देने का एक शानदार तरीका हैं।

हालांकि, स्पाइस्ड एंड सिट्रस टॉडी आपके खाने की शुरुआत करने के एक सही तरीके के तौर पर बहुत ज़्यादा रिकमेंड की जाती है। यह हल्का होता है और दिन में किसी भी समय इसका मज़ा लिया जा सकता है। घर के मसालों, सिट्रस, शहद और हर्ब्स के साथ मिलाकर, यह बहुत सुकून देने वाला और स्वादिष्ट लगता है। एक और बढ़िया ऑप्शन बेरी ब्लेंड टॉडी है, जो क्रैनबेरी और अंगूर के जूस, सिट्रस नोट्स और सर्दियों के गर्म मसालों का एक स्वादिष्ट मिक्स है।

कैफे के सोच-समझकर बनाए गए बेवरेज मेन्यू में ग्राहकों के पास चुनने के लिए बहुत सारे ऑप्शन होंगे, जिसमें रिफ्रेशिंग ज़ीरो-प्रूफ सिपर्स, आर्टिसनल लूज़-लीफ टी, रिच कॉफी और एक खास माचा बार शामिल है जो आरामदायक ब्रंच एक्सपीरियंस को और भी बेहतर बनाता है।

छोटी प्लेट्स आपका पूरा ध्यान खींचने लायक हैं

यह तय करना मुश्किल है कि कौन सी छोटी प्लेट से शुरू करें, क्योंकि मेनू में बहुत सारे लुभावने ऑप्शन हैं। क्लासिक क्रीमी हम्मस और लवाश अपने कुरकुरे छोले, टमाटर, खीरे और हल्के टोगराशी के स्वाद के साथ सबसे अलग हैं, जो एक हल्का सा किक देते हैं। हालांकि, रोस्टेड बीटरूट बोरानी और क्रिस्प्स भी उतने ही शानदार हैं — फेटा क्रम्बल, मिट्टी जैसे चुकंदर, चाइव्स और भुनी हुई चीज़ों का एक शानदार मिक्स जो हर बाइट में एक ताज़ा स्वाद देता है।

अगर आप कुछ आज़माया हुआ और टेस्ट किया हुआ खाना चाहते हैं, तो टॉर्टिला और टैपिओका चिप्स के साथ सिग्नेचर गुआकामोल या सॉर क्रीम के साथ नाचोस लें। व्हिप्ड ट्रफल्ड रिकोटा सिंपल लेकिन बहुत अच्छा है, और स्मोक्ड शहद, हेज़लनट और चार्ड सॉरडो आपको तीसरी बार खाने पर मजबूर कर देगा।

हाथ से बने पास्ता दोबारा ऑर्डर करने के लिए हैं।

स्मोक्ड सैल्मन को आलू चाइव सलाद, प्याज के छल्ले और नींबू के टुकड़े के साथ मिलाकर एक बढ़िया लेकिन आरामदायक कॉम्बिनेशन दिया गया।

क्रीमी तिल चाइव मेयो के साथ क्रंची हॉट हनी क्रिस्पी चिकन टेंडर्स ट्राई किए बिना मेन सेक्शन की कोई भी विज़िट अधूरी नहीं लगती। मीठी-गर्म ग्लेज़ और क्रंची कोटिंग इसे एक एडिक्टिव बाइट बनाती है।

पास्ता मेन्यू में कुछ बहुत अच्छी डिश हैं जो शुरू से बनाई गई हैं। हेज़लनट सेज बटर के साथ रोस्टेड पंपकिन टॉर्टेलाची विनर है। थोड़ा नमकीन, थोड़ा बटर वाला, रिकोटा एंड ग्रीन्स डबल स्टफ्ड रैवियोली बिल्कुल सही लगता है। यह जले हुए चेरी टमाटर, ऑलिव और पुट्टानेस्का बटर से गार्निश किया हुआ आता है।

प्लेट पर आरामदायक इंडल्जेंस

क्रीमी कोकोनट करी प्रॉन्स जैस्मिन राइस के कटोरे के साथ आता है। लेकिन इस डिश का हीरो बेशक करी है जिसमें स्टिर-फ्राइड वॉटर पालक होता है। यह आपको गोवा की करी की याद दिलाएगा।

स्मोक हाउस कैफ़े में आपके खाने का एक आरामदायक अंत पिस्ता आइसक्रीम के साथ परोसा जाने वाला चॉकलेट मी-क्यूट है। यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन ज़्यादा भारी नहीं लगता। गर्म, पिघली हुई चॉकलेट पिस्ता आइसक्रीम की नटी क्रीमीनेस के साथ बहुत अच्छी लगती है।

पता: ग्राउंड फ़्लोर, स्काई सिटी मॉल, बोरीवली ईस्ट, मुंबई

समय: रोज़ सुबह 11 बजे से रात 1 बजे तक

दो लोगों का खर्च: ₹2,500 (लगभग)