Semolina और चने का आटा छोड़ें और शकरकंद का हलवा आज़माए

Life Style लाइफ स्टाइल : हिंदू धर्म में गणेश चतुर्थी का विशेष महत्व है। 10 दिवसीय इस उत्सव की शुरुआत 16 सितंबर को हुई थी. माना जाता है कि समृद्धि और बुद्धि के देवता भगवान गणेश की पूजा करने से साधक को समृद्धि और सौभाग्य मिलता है। इस दौरान बप्पा के भक्त तरह-तरह की चीजें बनाकर उन्हें प्रसाद के रूप में चढ़ाते हैं। ज्यादातर जगहों पर प्रसाद के तौर पर हलवा परोसा जाता है, लेकिन अगर आप हमेशा सूजी और आटे का हलवा बनाकर थक गए हैं, तो यह स्वादिष्ट शकरकंद हलवा रेसिपी ट्राई करें। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि जल्दी तैयार भी हो जाती है. अब देखते हैं शकरकंद का हलवा कैसे बनता है.

5 मध्यम शकरकंद

- 1 कटोरी पुदीना

4 चम्मच चेरी

-इलायची पाउडर 5 नग

- 1 कप केसर

-10-12 कटे हुए काजू

-सूखे मेवे

- 1 कप दूध: शकरकंद का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद को उबाल लें और ठंडा होने दें. - फिर छिलका उतारकर अच्छे से मैश कर लें. - पैन में तेल डालें, काजू और केसर डालें, थोड़ा सा भूनें और फिर शकरकंद की प्यूरी डालें. - फिर एक दूसरे बर्तन में पानी गर्म करें और इस पानी में इलायची पाउडर और चाय डालकर चाशनी बना लें. जब आपको लगे कि आलू का रंग बदल गया है, तो 1 कप दूध और डेमनोश सिरप डालें और हलवे को लगातार चलाते हुए पकाएं. जब आपको लगे कि हलवा तैयार हो गया है तो सजावट के तौर पर इसमें सूखे मेवे डालें और हल्का सा ढक दें. अब आप पापा को स्वादिष्ट शकरकंद का हलवा परोस सकते हैं.