Sitafal बासुंदी की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : सीताफल बासुंदी एक ऐसी मिठाई है जिसका कोई भी विरोध नहीं कर सकता, सीताफल बासुंदी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए त्योहारों और विशेष अवसरों पर बना सकते हैं। बासुंदी गुजरात का एक लोकप्रिय मीठा व्यंजन है जिसे कई वर्षों से पूरे भारत में लोग पसंद करते आ रहे हैं। यह मिठाई बिल्कुल रबड़ी की तरह दिखती है; हालाँकि, दोनों व्यंजन स्वाद और फ्लेवर में अलग हैं। इसे दूध को धीमी आंच पर उबालकर और फिर इलायची और बादाम के फ्लेवर से गाढ़ा करके बनाया जाता है। पिछले कुछ वर्षों में, बासुंदी के कई संस्करण बन चुके हैं और कई फलों का उपयोग करके इसे तैयार किया जाता है। यहाँ ऐसी ही एक रेसिपी है और इसे कस्टर्ड एप्पल या सीताफल का उपयोग करके बनाया जाता है। इस फल को हिंदी में शरीफा भी कहा जाता है और इस फल को कद्दू से भ्रमित न हों। सीताफल बासुंदी एक स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी है जिसे कस्टर्ड एप्पल पल्प, मीठे दूध और प्रोटीन पाउडर का उपयोग करके तैयार किया जाता है। अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो कुछ नया और अलग करना पसंद करते हैं, तो सीताफल बासुंदी आपके लिए एक बेहतरीन डिश है और आप इसे खास मौकों और त्योहारों पर भी बना सकते हैं। होली और दिवाली जैसे त्यौहार इस मिठाई के लिए सबसे उपयुक्त हैं, क्योंकि यह पूरे साल पूरे देश में पाई जा सकती है। आपको यह डिश किसी मिठाई की दुकान या रेस्टोरेंट में भी नहीं मिलेगी और इस तरह इसे बनाना आपको बाकी सभी से अलग पहचान दिलाएगा। अपनी पाक कला से लोगों को प्रभावित करें और अपने मेहमानों को सीताफल बासुंदी परोसकर उन्हें अपनी पाक कला से चकित कर दें। इस स्वादिष्ट डिश को बनाकर आप अपने सभी प्रियजनों की नज़रों में एक मशहूर शेफ बन जाएँगे। तो अपनी किटी पार्टी, पॉट लक, बुफे या किसी अन्य उत्सव के अंत में इस सीताफल बासुंदी को परोसें और अपने खाने को शानदार तरीके से खत्म करें। सीताफल बासुंदी बनाने के लिए इस प्रक्रिया का पालन करें और ढेर सारी तारीफें बटोरने के लिए तैयार हो जाएँ। (रेसिपी: पराग मिल्क फूड्स)

1 लीटर फुल क्रीम दूध

1 कप व्हे प्रोटीन

1 कप कस्टर्ड एप्पल

1/2 कप चीनी

1 चम्मच काली इलायची

2 चम्मच पिसी हुई मूंगफली

चरण 1 व्हे प्रोटीन दूध तैयार करें

इस आकर्षक रेसिपी को बनाने के लिए, एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबालें। इसे धीमी आंच पर पकने दें और लगातार चलाते रहें, ताकि यह पैन के तले में न चिपके। जब दूध उबलकर आधा रह जाए, तो इसमें चीनी, व्हे प्रोटीन पाउडर, इलायची पाउडर डालें और गाढ़ा मिश्रण तैयार करने के लिए हिलाएँ।

चरण 2 कस्टर्ड एप्पल पल्प डालें और फिर से उबालें

मिश्रण को 15-20 मिनट तक पकाएँ। जब यह पक जाए, तो आंच से उतार लें और कस्टर्ड एप्पल पल्प डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। कटी हुई मूंगफली से सजाएँ और ठंडा परोसें।