बच्चों के लिए सरल, स्वादिष्ट मशरूम नूडल्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मशरूम डिश ट्राई करें जो आपके बच्चों को जरूर पसंद आएगी।

सामग्री

नूडल्स - 200 ग्राम

मशरूम - 400 ग्राम

कटा हुआ अदरक - ½ छोटा चम्मच

हरी मिर्च - 1 छोटा चम्मच

कटा हुआ लहसुन - ½ बड़ा चम्मच

काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच

स्प्रिंग अनियन - ½ कप

तेल - 2.5 बड़े चम्मच

सोया सॉस -1 छोटा चम्मच

सिरका - 1 छोटा चम्मच

नमक - आवश्यकतानुसार

तैयार कैसे करें?

नूडल्स को एक प्याले में निकाल लीजिये, पानी डाल कर अच्छी तरह उबाल लीजिये. एक पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा तेल, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आवश्यक हो तो कुछ और मिर्च डालें। अब पैन में स्प्रिंग अनियन डालें और फिर से मिलाएँ। बाद में, मिश्रण में बारीक कटा हुआ मशरूम डालें।

इसे मध्यम आंच में तब तक पकाएं जब तक कि पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए। जब मशरूम का रंग भूरा हो जाए, तो इसमें थोड़ी सी काली मिर्च पाउडर और सोया सॉस डालें।

अब इसमें पके हुए नूडल्स डालें। आवश्यकतानुसार नमक और थोड़ा सा सिरका मिलाएं। मिलाकर अच्छी तरह पका लें।

आपके स्वादिष्ट मशरूम नूडल्स परोसने के लिए तैयार हैं!