Shrimp पुलाव रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : समुद्री भोजन के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन लंच रेसिपी, प्रॉन पुलाव एक बार जब आप इसे आजमाएंगे तो आप अपनी उंगलियां चाटते रह जाएंगे। बासमती चावल में प्रॉन को कई तरह के मसालों के साथ पकाकर बनाया जाता है। यह रेसिपी एक ऐसा मानक स्थापित करेगी जिसे तोड़ना मुश्किल है। किसी भी अवसर पर इस आकर्षक बंगाली रेसिपी को बनाएं और किसी भी उत्सव में पांच सितारा जोड़ें। इसे अपनी किटी पार्टी और पॉट लक के मेनू में शामिल करें और अपने सभी दोस्तों और परिवार को अपने पाक कौशल से चकित कर दें। इस स्टेप बाय स्टेप रेसिपी का पालन करें और रायता और करी के साथ अपने घर के बने प्रॉन पुलाव का आनंद लें और निश्चित रूप से अपने प्रियजनों की संगति का आनंद लें। 200 ग्राम बासमती चावल

10 ग्राम दालचीनी स्टिक

25 ग्राम काजू

2 चम्मच केवड़ा जल

1 चुटकी खाने योग्य रंग

2 बड़े कटे हुए प्याज़

25 ग्राम काली इलायची

25 ग्राम लौंग

1 1/2 चम्मच जावित्री पाउडर

आवश्यकतानुसार चीनी

400 ग्राम किंग प्रॉन

3 बड़े चम्मच घी

आवश्यकतानुसार नमक

1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट

1/4 चम्मच जायफल पाउडर

25 ग्राम हल्दी

25 ग्राम तेज पत्ता

25 ग्राम किशमिश

1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट

चरण 1 चावल को भिगोएँ और झींगों को मैरीनेट करें

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए, सबसे पहले बासमती चावल को धोकर एक घंटे के लिए पानी में भिगोएँ। इस बीच, नमक, हल्दी, दालचीनी, इलायची, लौंग, किशमिश, जावित्री पाउडर और तेज पत्ते में झींगे को मैरीनेट करें।

चरण 2 सभी मसालों को प्याज़ के साथ भूनें

इसके बाद, एक कढ़ाई में घी डालें। जब यह पर्याप्त गर्म हो जाए तो इसमें तेजपत्ता और गरम मसाला डालें। तेल में प्याज़ डालें और भूरा होने तक भूनें। इस मिश्रण में अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और 5 मिनट तक भूनें।

चरण 3 मिश्रण में झींगा और चावल डालें

झींगा डालें और 5 मिनट तक पकाएँ। फिर, इसमें पानी और भिगोए हुए चावल डालें। नमक, चीनी, काजू, जायफल पाउडर डालें। आँच धीमी करें और सारा पानी सोखने तक अच्छी तरह पकाएँ।

चरण 4 ऊपर से घी और केवड़ा जल डालें और गरमागरम परोसें।

थोड़ा घी और केवड़ा जल डालें। गरमागरम परोसें।