झींगा पकौड़ा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : झींगा पकौड़ा एक स्वादिष्ट सीफूड रेसिपी है जिसे बेसन में झींगा डालकर बनाया जाता है। इस कुरकुरी, कुरकुरी और आसानी से बनने वाली स्नैक रेसिपी को घर पर ट्राई करें और अपने कुकिंग स्किल से अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें। झींगा पकौड़ा पकौड़े का एक नया रूप है जो पुदीने या धनिया की चटनी के साथ परोसे जाने पर सबसे अच्छा लगता है। अगर आपको मसाले पसंद हैं तो आप इस पकौड़े की रेसिपी को शेजवान चटनी के साथ भी परोस सकते हैं। यह झींगा पकौड़ा रेसिपी सभी सीफूड प्रेमियों को ज़रूर पसंद आएगी। अगर आपको मसाले पसंद हैं, तो आप अपने स्वाद और पसंद के अनुसार पकौड़ों का तीखापन भी कम-ज़्यादा कर सकते हैं। अगर आपके घर पर आपके दोस्त आ रहे हैं, तो यह आपकी पसंदीदा रेसिपी होनी चाहिए क्योंकि यह बनाने में काफी तेज़ है। इस पकौड़े की रेसिपी में लहसुन का भरपूर इस्तेमाल किया गया है जो डिश में एक अनोखी खुशबू और स्वाद जोड़ता है। इन स्वादिष्ट पकौड़ों को किटी पार्टी, हाउस पार्टी, ऑफिस पॉट लक पार्टी और पारिवारिक समारोहों में भी बनाएँ। इस स्नैक रेसिपी को घर पर ट्राई करें और इसके लजीज स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ। इसे चाय या कॉफ़ी के साथ खाएँ और परिवार और दोस्तों के साथ इसका मज़ा लें।

125 ग्राम बिना नस निकाले, छिलके उतारे हुए झींगे

2 चुटकी लाल मिर्च पाउडर

2 बड़ा चम्मच बेसन

3 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन

1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस

1/2 कप रिफाइंड तेल

1/2 कटा हुआ प्याज़

1 कटी हुई हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच चावल का आटा

1 मुट्ठी कटा हुआ धनिया पत्ता

1 चुटकी नमक

चरण 1

इस आसान स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, झींगों को ठंडे बहते पानी में धोएँ और फिर उन्हें सुखाएँ। जब वे अच्छी तरह सूख जाएँ, तो उन्हें एक कांच के कटोरे में निकाल लें। फिर उसी कटोरे में बेसन, चावल का आटा, लहसुन, प्याज़, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता और नमक डालें।

चरण 2

पिछले चरण में बताई गई सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मिश्रण में नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और फिर अपने हाथों का उपयोग करके मिश्रण को कटलेट या अपनी पसंद के किसी अन्य आकार में बनाएँ। इस बीच, एक गहरे नॉनस्टिक पैन में तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें।

चरण 3

अब, जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो तैयार पकौड़ों को फ्राइंग पैन में सावधानी से डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलने दें। पकौड़ों के पक जाने के बाद, अतिरिक्त तेल को निकाल दें और उन्हें एक सर्विंग प्लेट में निकाल लें। इसे अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें। आप इसे कॉकटेल या मॉकटेल के साथ भी परोस सकते हैं।