झींगा और गोभी रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : अचानक भूख लग रही है और विस्तृत भोजन तैयार करने का समय नहीं है? झटपट और आसानी से बनने वाली झींगा और गोभी ऐसी अचानक भूख लगने की स्थिति के लिए भगवान द्वारा भेजी गई डिश है। हरी गोभी और झींगा के अनोखे और अनोखे संयोजन के साथ, यह झटपट बनने वाली साइड डिश रेसिपी आपके दिल में घर कर जाएगी। बस झींगा और गोभी को कलौंजी (निगेला बीज), जीरा, प्याज, चाट मसाला, हल्दी और धनिया पाउडर के साथ भूनें और 20 मिनट में यह आसान साइड डिश तैयार करें। इस आसान डिश को किसी भी मुख्य डिश के साथ बनाएँ और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें। ताज़े, रसीले सलाद के पत्ते पर परोसी गई यह कॉन्टिनेंटल डिश स्वाद के साथ-साथ आँखों को भी सुकून देती है। आप इस स्वादिष्ट डिश को पॉटलक, बुफे या जन्मदिन और सालगिरह जैसे किसी खास अवसर पर भी परोस सकते हैं। तो अब आपको अपने किचन में बची हुई गोभी को फेंकने या अनदेखा करने की ज़रूरत नहीं है, बस इसे झींगा और मसालों के साथ भूनें और एक खास व्यंजन बनाएँ जो सभी को पसंद आएगा। अगर आपको झींगा पसंद नहीं है, तो आप रेसिपी में कुछ नया करने के लिए स्वतंत्र हैं, आप बस इसे चिकन या मछली से बदल सकते हैं और अपनी खुद की अनूठी रेसिपी बना सकते हैं। झींगा और गोभी तैयार करने के लिए इस आसान प्रक्रिया का पालन करें और एक गिलास सफेद वाइन या अपनी पसंद के किसी अन्य पेय के साथ इसके स्वाद का आनंद लें।
1 कप झींगा
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच हल्दी
आवश्यकतानुसार नमक
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच कलौंजी
5 गोभी
2 प्याज
8 हरी मिर्च
2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 चम्मच धनिया पाउडर
चरण 1 प्याज़ काटें, गोभी को बारीक काटें और बीजों को भूनें
इस आकर्षक डिश को बनाने के लिए, एक चॉपिंग बोर्ड लें और उस पर प्याज़ काटें। साथ ही, एक कटोरे में गोभी को बारीक काट लें। मध्यम आँच पर रखी कड़ाही में तेल गरम करें। कड़ाही में कलौंजी (कलौंजी), जीरा और हरी मिर्च डालें और उन्हें चटकने दें। एक मिनट तक भूनें
चरण 2 मसाले के साथ गोभी और झींगा डालें
कढ़ाई में कटा हुआ प्याज डालें। एक मिनट के बाद, कड़ाही में झींगा और हल्दी डालें। एक मिनट तक पकाएँ और गोभी को चाट मसाला, धनिया पाउडर और नमक के साथ मिलाएँ। मध्यम-तेज़ आँच पर पकाएँ।
चरण 3 गरमागरम परोसें
पकवान तैयार होने के बाद आँच से उतार लें। गोभी के झींगों को सलाद के पत्ते पर रखें। चावल या चपाती के साथ गरमागरम परोसें।
