झींगा और तुलसी पास्ता रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : दुनिया के सबसे लोकप्रिय कम्फर्ट फूड में से एक, पास्ता बेहद स्वादिष्ट और साथ ही पेट भरने वाला होता है। प्रॉन और बेसिल पास्ता एक ऐसी इटैलियन रेसिपी है जो आपका दिल जीत लेगी और आपको और खाने की इच्छा जगाएगी। यह आसान रेसिपी सिर्फ़ कुछ सामग्रियों से बनाई जा सकती है और इसके लिए आपको ज़्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती। मुख्य व्यंजन के तौर पर, यह मुंह में पानी लाने वाले झींगे को बेसिल की ताज़गी के साथ मिलाता है और आपके अंदर के खाने के शौकीन को तृप्त कर देता है। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक या गेम नाइट जैसे अवसर इस स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ़ उठाने के लिए एकदम सही हैं और इसका मज़ा बड़े और बच्चे दोनों ही ले सकते हैं। चूँकि यह एक नॉन-वेजिटेरियन रेसिपी है, इसलिए यह सीफ़ूड पसंद करने वालों के बीच ज़रूर पसंदीदा बनेगी। आज ही इस शानदार रेसिपी का मज़ा लें! 375 ग्राम पास्ता लिंगुइन

650 ग्राम झींगा

2 लहसुन की कलियाँ

6 छोटे प्याज़ (शलजम)

1/2 कप कटी हुई तुलसी

2 बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 लाल मिर्च

5 मध्यम आकार के टमाटर

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक

चरण 1

एक बड़े सॉस पैन में पानी, थोड़ा नमक और तेल डालें। इसे उबलने दें और इसमें लिंगुइन पास्ता डालें। पास्ता को पकाएँ और अतिरिक्त पानी को छान लें। इसके बाद, मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 चम्मच ऑलिव ऑयल गरम करें और इसमें झींगा डालें। झींगा का रंग बदलने तक उन्हें पकाएँ। इसके बाद, कटा हुआ लहसुन के साथ लाल मिर्च डालें और पकने दें।

चरण 2

जब आपको लहसुन की महक आने लगे, तो कटे हुए टमाटर, प्याज़ और बारीक कटी हुई तुलसी डालें और उन्हें अच्छी तरह से भूनें। इसे धीरे से मिलाएँ ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए।

चरण 3

पक जाने के बाद, लिंगुइन को सर्विंग बाउल में बाँट लें और नमक और काली मिर्च डालकर परोसें। इसे गरमागरम परोसें और आनंद लें।