1 चम्मच घी से चमकाएं एल्यूमीनियम की कड़ाही

लाइफस्टाइल: जिस बर्तन का इस्तेमाल हर दिन हो रहा है, उसका पुराना होना बहुत ही सामान्य है। तवा, कड़ाही, प्रेशर कुकर, पतीला आदि ऐसी कुछ चीजें हैं जिनका उपयोग हम रोजाना करते हैं। अब आप कड़ाही को ही लीजिए। दाल बनाने से लेकर सब्जी बनाने या कुछ फ्राई करने के लिए हमें कड़ाही की आवश्यकता होती है।

रोजा-रोज इसका उपयोग करने से यह चिपचिपी और काली पड़ने लगती है। अगर आपके घर में भी एल्यूमीनियम की कड़ाही है, तो आपको पता होगा उसे साफ करना कितना मुश्किल हो जाता है। उसकी चिपचिपाहट ठीक तरह से साफ हो जाए, यह सबसे ज्यादा जरूरी होता है। इसके अलावा आप भी इस जुगत में रहते होंगे कि कैसे उसे फिर से चमकाया जाए।

बस आज हम आपकी इसी परेशानी का हल लेकर आए हैं। आप एल्युमीनियम की कड़ाही को न सिर्फ ढंग से साफ कर सकेंगे, बल्कि उसकी चमक भी वापस ला सकेंगे। आज जो नुस्खा हम आपको बताने वाले हैं, उसे आजमाना भी आसान है। 1 चम्मच घी इसमें आपकी काफी मदद करेगा, आइए जानें कैसे?

पहले डिश सोप और नमक के मिश्रण से करें कड़ाही को साफ

डिश सोप का इस्तेमाल बर्तन धोने के लिए किया ही जाता है, लेकिन इसके साथ नमक मिलाने से कड़ाही की चिकनाई भी दूर होगी। आपको बता दें कि नमक गंदगी को अच्छी तरह से साफ करने का प्रभावी तरीका है। आप कड़ाही के तले में चिपकी गंदगी को बेहतर तरीके से साफ करने के लिए डिश सोप और नमक के मिश्रण का उपयोग ऐसे कर सकते हैं-

डिश सोप और नमक का मिश्रण बनाने के लिए सामग्री-

1 बड़ा चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच डिश सोप

1 कप गर्म पानी

डिश सोप और नमक के मिश्रण से कड़ाही साफ करने का तरीका-

सबसे पहले आप गंदी कड़ाही को में पानी, नमक और डिश सोप डालकर गर्म करें।

जब पानी उबल जाए, तो गैस को बंद करके उसे ठंडा कर लें। इसके बाद कड़ाही का पानी गिरा दें।

अब एक कटोरे में फिर से नमक और डिश सोप डालकर मिश्रण बनाएं और स्टील के जूने से कड़ाही को रगड़कर साफ कर लें।

आप देखेंगे कि कड़ाही के तले में चिपकी ही काली परत काफी हद तक हल्की हो जाएगी।

एल्यूमीनियम की कड़ाही को घी से चमकाएं-

use ghee to polish aluminium wok

कड़ाही को रगड़कर साफ करने से उसमें स्क्रैच आना भी आम बात है। इतना ही नहीं, कई बार इस्तेमाल के बाद कड़ाही खराब दिखने लगती है। कई बार पानी के दाग भी दिखने लगते हैं। आप घी (घी के फायदे) की मदद से उसे पॉलिश कर सकते हैं। इस तरह से आपकी कड़ाही में दूर से ही चमक दिखने लगेगी।

एल्यूमीनियम की कड़ाही को चमकाने के लिए सामग्री-

एल्यूमीनियम की कड़ाही

1 बड़ा चम्मच घी, गर्म किया हुआ

1 कॉटन स्वाब

सॉफ्ट ब्रिसल वाला स्क्रब

एल्यूमीनियम की कड़ाही को चमकाने का तरीका-

कड़ाही को धोने के बाद उसे साफ कपड़े या पेपर टावल से पोछ लें।

इसके बाद गैस ऑन करें और उसके ऊपर कड़ाही को रखकर थोड़ा-सा गर्म करें।

आंच बंद करके कड़ाही उतारें और पहले स्क्रब से एक बार उसे साफ कर लें। इससे उसमें जमी अतिरिक्त गंदगी साफ हो जाएगी।

इसके बाद घी को गर्म करें और उसमें कॉटन स्वाब डुबोकर पूरी कड़ाही में अंदर और बाहर दोनों तरफ से लगाएं।

अब इस तरीके से अपने अन्य बर्तनों को भी पॉलिश कर सकते हैं।

इस तरह से आपके बर्तन कभी चमक नहीं खोएंगे और लोहे जैसे बर्तनों में जंग के दाग भी नहीं लगेंगे।

एल्यूमीनियम की कड़ाही को खराब होने से बचाने के लिए करें ये काम-

बड़े बर्तनों को बाकी बर्तनों से अलग रखें। इस तरह से उनमें किसी तरह के निशान नहीं लगेंगे।

कड़ाही के हैंडल्स को भी हफ्ते में दो बार साफ करें। आप उनके बोल्ट्स को आसानी से निकाल सकते हैं। उन्हें साफ करके फिर दोबारा लगा दें।

एल्यूमीनियम को लोहे जैसे रिएक्टिव मेटल वाले बर्तनों के साथ न रखें। इससे लोहे में लगने वाला जंक इस पर भी लग सकता है।

कड़ाही को धोकर पहले अच्छी तरह से सूखने दें और उसके बाद ही उसे बर्तन स्टैंड (बर्तन स्टैंड साफ करने के टिप्स) पर रखें। गीले बर्तन रखने से उसमें हार्ड वॉटर स्टेन लग सकते हैं।

डीप क्लीनिंग करने के लिए हफ्ते में एक बार कड़ाही को नमक और नींबू से जरूर साफ करें। इससे उसमें जमी तेल की चिकनाई दूर होगी।