बांस चावल के साथ शिटेक सब्जी प्लेटर रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : वीकेंड पर बहुत काम करना पड़ सकता है और लंच/डिनर बनाना एक असली काम बन सकता है। अगर आप अपने प्रियजनों के लिए कोई सरल कॉन्टिनेंटल रेसिपी बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो यह डिश आपको ज़रूर ट्राई करनी चाहिए! बैम्बू राइस के साथ शिटेक वेजी प्लैटर एक बेहतरीन वन-पॉट मील है जिसमें शिटेक मशरूम को गाजर, स्नो मटर, एडामे और शतावरी के साथ स्टिर फ्राई करना होता है। इन स्टिर फ्राई की गई सब्जियों को फिर हल्के सोया सॉस और शिटेक मशरूम शाकाहारी सॉस में मिलाया जाता है जिसका स्वाद ऑयस्टर सॉस जैसा होता है। आप उबले हुए बैम्बू राइस के साथ स्टिर फ्राई की गई सब्जियों का मज़ा ले सकते हैं। 4 भिगोए हुए, उबले हुए शिटेक मशरूम

5 स्टिक उबले हुए, कटे हुए शतावरी

1/2 लाल शिमला मिर्च

2 प्याज़

1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

2 बड़ा चम्मच शिटेक मशरूम शाकाहारी सॉस

1/2 क्यूब्ड, उबली गाजर

1 मुट्ठी ब्लांच किए हुए स्नो मटर

1/2 मुट्ठी एडामे बीन्स

5 लौंग लहसुन

2 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस

1/2 कप उबला हुआ बांस चावल

सभी सब्ज़ियों को भूनें

इस स्वादिष्ट वन-पॉट मील को तैयार करने के लिए, मध्यम आँच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए, तो उसमें प्याज़ के साथ लहसुन डालें और 1-2 मिनट तक या प्याज़ की कच्ची महक जाने तक भूनें। इसके बाद, एक-एक करके सभी सब्ज़ियाँ डालें और उन्हें भी भूनें।

सब्ज़ियों में सॉस डालें और बांस के चावल के साथ परोसें

फिर, सॉस डालें और ऊपर से तिल छिड़कें। डिश तैयार है, अपनी पसंद के किसी भी चावल के साथ परोसें। मैंने बांस के चावल को इसके पोषण मूल्य के कारण चुना।