शाही गोभी कीमा रेसिपी

शाही गोभी कीमा रेसिपी उन लोगों के लिए वरदान है जो एक ही तरह की पुरानी रेसिपी से ऊब चुके हैं और कुछ नया आजमाना चाहते हैं। उत्तर भारतीय व्यंजनों से जुड़ी इस डिश में फूलगोभी, कटे हुए टमाटर और प्याज जैसी सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा, इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा और हल्दी पाउडर जैसे कई तरह के मसाले मिलाए जाते हैं। इस डिश को किटी पार्टी, पॉट लक और बुफे जैसे कई मौकों पर परोसा जा सकता है। शाही गोभी कीमा रेसिपी में मौजूद कई तरह के स्वादों का लुत्फ़ अपने मेहमानों को दें और अपनी तारीफों का लुत्फ़ उठाने के लिए तैयार हो जाएँ! तो, तैयार हो जाइए और तैयार हो जाइए! 1 किलोग्राम कटी हुई फूलगोभी

1 इंच अदरक

2 कप मटर

2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

2 चम्मच धनिया पाउडर

4 हरी मिर्च

2 बड़े चम्मच काजू

4 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

2 चम्मच जीरा

2 चम्मच पिसी हुई हल्दी

2 प्याज़

2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

आवश्यकतानुसार नमक

2 बड़े चम्मच लोटस सीड पॉप्सचरण 1

फूलगोभी, प्याज़, अदरक और हरी मिर्च को धोकर बारीक काट लें। टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।

चरण 2

एक पैन में तेल गरम करें। इसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी और धनिया पाउडर डालें। फिर, इसमें कटा हुआ प्याज़, अदरक और टमाटर डालें। पैन को लगातार हिलाते रहें।

चरण 3

इसके बाद, हरी मटर डालें और इसे कुछ मिनट तक उबलने दें। फिर इसमें कटी हुई और कटी हुई फूलगोभी डालें और पैन में सामग्री को हिलाते रहें। अपने स्वादानुसार नमक डालें।

चरण 4

तैयार मिश्रण को लगभग 15 मिनट के लिए ढककर रख दें। फिर, मिश्रण को खोलें और इसमें खोया, काजू और मखाना डालें। इसे 5 मिनट तक उबलने दें।

चरण 5

आंच बंद कर दें। आपका शाही गोभी कीमा अब तैयार है! इसे धनिया पत्ती और कटी हरी मिर्च से सजाएँ।